Производство на енергия и загуба на мазнини

метаболизъм

Метаболизмът е разделен на две различни фази, от една страна катаболизъм и от друга страна анаболизъм. При катаболизма енергията се генерира чрез разграждане на сложни съединения в по-прости съединения. За разлика от това, при анаболизма, енергията трябва да се абсорбира, така че простите връзки да могат да бъдат възстановени в сложни връзки.

Има три различни начина за изграждане на аденозин трифосфат (АТФ):

а) Анаеробно-алактичното производство на енергия

б) Анаеробно-млечно производство на енергия

в) Аеробно-алактичното производство на енергия

а) Анаеробно-алактичното производство на енергия

АТФ се получава от аденозин дифосфат (ADP) и друг фосфат, съдържащ се в мускулните клетки, креатин фосфат (KrP). KrP реагира с ADP, създавайки креатин и ATP, от които след това може да се възстанови енергията. Този тип производство на енергия обаче е достатъчен само за максимална производителност до десет секунди.

б) Анаеробно-млечно производство на енергия

След изразходването на KrP тялото използва въглехидрати под формата на глюкоза за енергия. Той разгражда глюкозата и се произвежда лактат и АТФ. Глюкозата обаче не се разгражда напълно и следователно трае само около 60 секунди. Освен това, ако има твърде малко количество кислород, се получава твърде много лактат, което може да доведе до скованост на мускулите и спазми.

в) Аеробно-алактичното производство на енергия

След минута започва аеробно производство на енергия и с това по-нататъшното разграждане на глюкозата, но вече и на мастните киселини. Ако глюкозата се разгради, глюкозата реагира с кислород и въглероден диоксид, произвеждат се вода и АТФ. Това захранване е достатъчно за 20-25 минути. След това тялото започва да разгражда мастните натрупвания, което от своя страна произвежда въглероден диоксид, вода и АТФ, но кислородът реагира със свободни мастни киселини вместо с глюкоза. Мастните натрупвания едва сега се използват за генериране на енергия, тъй като мастните киселини, за разлика от въглехидратите, могат да се разграждат само във връзка с кислорода.

Така че, ако наистина искате да отслабнете, трябва да тренирате дълго време, но не твърде интензивно. Идеалната продължителност на тренировката е 90 минути, тъй като в един момент тялото вече не може да абсорбира достатъчно кислород и се получава твърде много лактат. Това обаче не означава, че ако тренирате за по-малко от 20-25 минути, тялото няма да използва мазнини, но е по-малко от това, което ядем отново, така че няма да намали теглото ви.

Сега стигнахме до най-добрия приятел на всяка жена, дебелия. Звучи грубо, но имаме нужда от него, но още по-малкото е, че имаме нужда от него до известна степен.

Но на първо място, нека да отидем повече в храненето. Има така наречените „добри“ и „лоши“ храни.

Ако сега всички избягвахме „лошите“, ние, жените, щяхме да имаме по-малко проблеми и може би да живеем малко по-щастливи.

Сигурно сте забелязали, че много от „лошите“ храни са тези, които не искаме да избягваме, защото имат особено добър вкус. Но аспектът „да те направи щастлив“ не трябва да бъде пропуснат, защото какво правиш, когато си в лошо настроение? Да, посегнете към шоколада. И мисля, че в някои случаи не може да се отрече, че наистина ви прави щастливи, поне в краткосрочен план.

Така че, ако ги приемем, трябва да можем да ги изкараме отново. За да знаем поне теоретично как трябва да го направим, сега изнасям презентацията си.

На първо място е важно да се каже, че мазнините са запасите от енергия.

Най-често мазнините идват под формата на триглицериди. Това е една от формите за съхранение на мазнини. Триглицеридите, както подсказва името им, се състоят от три свободни мастни киселини и една глицерин. Те се отлагат в цитоплазмата на мастните клетки.

Това, което повечето вече са чували, но почти никой не иска да признае, е, че хората всъщност се нуждаят от определен процент мазнини. Това съответства на приблизително 30% от общото енергоснабдяване. Процентът на мазнините е незаменим, тъй като има известна нужда от незаменими мастни киселини, но тялото не може да покрие това. Има частично покритие, което тялото получава чрез синтезиране на мазнини от въглехидрати и протеини.

Първата стъпка в разграждането на мазнините е разграждането на мастните молекули до глицерин и мастни киселини, тъй като разграждането им продължава в различни процеси.

Глицеринът се преработва в глицералдехид-3-фосфат чрез дихидроксиацетон фосфат и след това се преработва в гликолиза. Описанието на процеса на гликолиза в детайли тук обаче би стигнало твърде далеч.

Мастните киселини се състоят от дълги въглеродни вериги с предимно 16 или 18 въглеродни атома. Те са разбити в многоетапен процес на демонтиране, което бих искал да обясня по-подробно в следващата точка.

Разграждане на мастни киселини:

Първо, трябва да се активира молекула на мастна киселина, което се прави с консумацията на една молекула АТФ. Следователно мастната киселина се свързва с коензим А. Първият етап на разграждане е дехидратация, при която водородът се поема от FAD (флавин аденин динуклеотид) и от него се произвежда FADH2. Така че сега има двойна връзка в молекулата на мастната киселина. Втората стъпка е прикрепването на вода към двойната връзка. Това е последвано от друга дехидратация, при която водородът е прикрепен към NAD + (никотинамид аденин динуклеотид). В последния етап ацетил коензим А се отделя и молекулата на мастната киселина е с 2 въглеродни атома по-къса. При съкращаване на молекулата цикълът може да започне отново. Този цикъл се нарича още ß-окисление, тъй като най-важният етап на разграждане, а именно дехидратация (също окисление) се извършва върху β-въглеродния атом на мастната киселина.

Също така си струва да се спомене, че ацетил коензим А може да се изгради отново в мазнините за съхранение. За да се разгради, той се въвежда в цикъла на лимонената киселина. С демонтажа имаме производство на енергия. Тази енергия, получена от мазнини, съдържа повече от два пъти съдържанието на глюкоза.

В заключение сега знаем как да се отървем от нашия приятел, дебел. Казвам само, че теоретично всичко е много просто.

III. подувам

Ученическа биология, А. Дьоренбахер

Как работи това? Диетата, проф. Д-р Е. Менден

Диета за красота, К. Обербейл

Оптимално обучение, J. Weineck

dtv-Atlas Physiologie, S. Silbernagl

Биология днес SII, проф. Д-р Л. Хафнер

Универсален лексикон на Бертелсман, W.-E. Гюдеман

Хранителна медицина, H.-K. Биесалски

Основни въпроси на храненето, C. A. Schlieper

Спортно хранене - презентация, Eduard-Stieler-Schule