Произвеждайте студени супи! Фелър Адриен
В тази безумна голяма жега, която може да понесе само бреговата линия, а не конкретното изобилие на големия град, моите добре доказани, студени супи, които могат да се приготвят бързо, са освежаващи и изключително здравословни.
Те не се нуждаят от нищо повече от добър блендер, няколко етерични масла, пресни зеленчуци, плодове и може би малко кисело мляко.
Супа от тиквички с кисело мляко и пържен лук
- 1 размер тиквички
- 2 dl кисело мляко (ако е възможно, гръцко)
- сол пипер
- 3 капки етерично масло от лимон
- 1 глава червен лук
- Зехтин
Обелвате тиквичките и след това ги слагате в смутито. Добавете 2 dl вода, сол и счукан пипер на вкус, кисело мляко, след това 3 капки етерично масло от лимон и разбъркайте. Запържвате нарязания на нишки червен лук в зехтин.
При сервиране Добавете към супата няколко препечени сламки от лук и чаена лъжичка зехтин.
Тогава всичко, което трябва да направите, е да джобнете доволните въздишки, които се разкъсват, когато семейството вкуси супата.
Освен че е храна с много висока хранителна стойност и изключително нискокалорична, тази супа е отличен детоксикатор, който подрежда червата. Затова горещо го препоръчвам на тези, които искат по-тънка форма. J
Крем супа от праскови с препечени бадеми