Програмите за отслабване са психологически ужас! »
ИНТЕРВЮ
«Програмите за отслабване са психологически ужас!»
Разговор с диетолога Гунтер Франк
На човек
Д-р Гюнтер Франк е учил медицина в Хайделберг и Чикаго. От 1997 г. работи самостоятелно в обща медицинска практика. Той е лектор и ръководител на проекти в бизнеса
Училище St. Gallen и член на борда на Европейския институт за хранителни и хранителни науки. Франк е съ-ръководител на най-големите германски доставчици на здравни услуги
Проучване за управление, проучване SHAPE, резултатите от което се оценяват в Института за обществено здраве Манхайм към университета в Хайделберг.
Книжните публикации включват: Лиценз за ядене, Пайпър, 2008 г.
В дългосрочен план обаче, мозъчният ни ствол противодейства на това и колкото по-ефективно и бързо, толкова повече диетичен опит трябва да направи метаболизмът ни. Има отлични дългосрочни проучвания за угояване и диета от американския изследовател-близнак Бушар. Винаги има йо-йо ефект.
ARS MEDICI: Какъв е вашият съвет към пациентите с наднормено тегло, които идват във вашата практика? Франк: Започвам с точна анамнеза и изключваща диагноза. След това сега виждам работата си предимно като психическо укрепване на пълничките и затлъстелите. Казвам им, че тъй като хората с наднормено тегло нямат повишен риск за здравето, както винаги се казва. Преди всичко ти обяснявам, че теглото ти не е виновно. Получавате вид лиценз за ядене от мен. Те трябва да се научат да стоят до тялото си, за да могат да кажат: „Няма да позволя тялото ми да бъде объркано!“ - дори от ортопеда, който ви казва, когато имате болки в гърба: «Първо, свалете 20 килограма. „Мога да ви уверя, че в такива разговори текат сълзи.
„Подкожните мазнини имат много малко общо с калориите ...“