Програмата за училища 2017-2018 г., инициирана от Министерството на земеделието, включва задължението
Новата училищна програма, инициирана от Министерството на земеделието, стартирана в публичен дебат и Министерството на образованието, включва задължението за образователни мерки, като инициаторите показват, че простото разпространение на продукти, не придружено от мерки за предоставяне на точна, пълна информация за здравословното хранене, рискува да компрометира здравни цели.
Проектът за училищната програма, който ще продължи от учебната 2017-2018 г., беше поставен на обществен дебат в понеделник на уебсайта на Министерството на националното образование и научни изследвания (MENCS).
Новата училищна програма поставя особен акцент върху образователния компонент, показвайки, че двете схеми - плодове и мляко - изискват образователни мерки, отговарящи на условията за европейска финансова подкрепа в размер до 15% от окончателното разпределение за всяка схема.
Документът показва, че оценката на програмата „Плодове в училищата“ показва съществуването на основна информация за плодовете и техните ползи, но задълбочаване на знанията ще бъде постигнато най-добре чрез преподаватели, учители и родители.
„По отношение на образователния и информационен компонент, изследването подчертава разликите между градските и селските райони, които са тясно свързани със семейното положение на децата. Въпреки че в селското семейно образование по отношение на здравословното хранене и здравословния начин на живот, основано на консумацията на плодове и/или зеленчуци и/или мляко и/или млечни продукти е лошо, потребителските навици на пресни селскостопански продукти, от собствени домакинства, са по-скоро резултат от култура, която не се основава на статистическа информация или специфични проблеми. В същото време градското семейство, въпреки че има по-голям достъп до най-новата информация за понятието здравословно хранене, не обръща специално внимание на този аспект, градските деца често предпочитат продуктите за бързо хранене. храна (и заради специфичните магазини, разположени в близост до образователните звена) “, е показано в документа, публикуван от Министерството на образованието.
Образование за здравословна диета, основаващо се на консумация на пресни плодове и зеленчуци, като същевременно се повишава осведомеността за ползите от яденето на плодове, зеленчуци, мляко и млечни продукти, може да се постигне чрез насърчаване на участието в незадължителния курс по "Здравно образование", който се преподава в решението училища в началното и средното образование и които могат да бъдат адаптирани и структурирани като информация чрез осигуряване на взаимно допълване с други предмети като анатомия или биология.
„Реалността показваше, че въпреки че вариантът за този курс съществуваше от учениците, той често беше заменен с часове по румънски език или математика. За разлика от Програмата за мляко и рог, където участието в часовете по здравно образование е на ниво препоръка, за да се повиши ефективността на програмата, в случая „Плодове в училищата“, докладът за оценка отбелязва, че всеки ученик е участвал в училищни часове здравно образование, където дискусиите се въртяха около идеята кое е добро и кое по-малко за ядене - полезни са плодовете, зеленчуците, зърнените храни, млечните продукти, вареното или скара, не пържени; а бързото хранене, колбасите и сладките не са никак полезни ", показва се и в цитирания документ.
В този контекст инициаторите предлагат да се увеличи значението на образователната страна на новата програма за училищата, в смисъл, че образователните мерки също стават задължителни за схемата за мляко и млечни продукти.
Следователно текущите програми трябва да бъдат преосмислени от тази гледна точка, за да се увеличи степента на ангажираност на всички съответни страни, особено на преподавателите и учителите и родителите.
„Простото разпространение на продукти, непридружено от мерки за предоставяне на точна, пълна информация за понятието здравословно хранене, за ползите от яденето на плодове, зеленчуци, мляко и млечни продукти, съобразено с възрастта на детето, което получава бенефициент, рискува да застраши постиженията на здравеопазването и образованието необходими за осигуряване на привлекателността и ефективността на програмата. Разпределението на продуктите и придружаващите го образователни мерки се засилват взаимно и заедно водят до успешно изпълнение на програмата “, казват инициаторите.
Те се надяват да им помогнат онези, които се консултират с документа и как да го приложат, показвайки, че оптималното ниво на прилагане определя как двата компонента на програмата - дистрибуция на продукти и образователни мерки - ще отговарят на общите цели.
Експертите казват, че провеждането на програмата чрез окръжни съвети осигурява висока степен на усвояване (за схемата за плодове в училищата), но рискува да пренебрегне местните продукти и късата верига на доставки поради големия обем на необходимите продукти и дистрибуторската мрежа. местните производители нямат.
Вместо това, изпълнението на програмата чрез местни съвети би било от полза за местното производство, ще допринесе за развитието на общността, но не би могло да осигури оптимално ниво на усвояване на отпуснатите средства. Нещо повече, това би генерирало административни разходи за Агенцията за плащания и намеса в земеделието поради големия обем искания за плащане.
Всъщност от данните на Агенцията за плащания и намеса в земеделието се оказва, че повечето ябълки, разпространявани по програмата „Плодове в училищата“, са румънски, но не е задължително да са от местни производители. на общините, градовете и общините, делът на разпределените ябълки е почти сто процента и тъй като само окръжните съвети са изпълнили програмата, румънските ябълки представляват 70 процента от общото разпределено количество.
В момента се разпределя ябълка от най-малко 100 грама до дневна стойност от 0,37 леи/студентско и мляко (UHT мляко и ферментирали млечни продукти - кисело мляко, сана) в 0,2-литрова опаковка и хлебни изделия (рог) в опаковки от 80 грама, до дневна стойност от 1,17 леи/ученик.
След различни доклади и проучвания се получава, че стойността на порцията и диверсификацията на разпространяваните продукти влияят върху ефективността и привлекателността на програмите.
Докладът за оценка на програмата за насърчаване на консумацията на пресни плодове в училищата за учебната 2010-2011 г. показва, че почти 69 процента от учениците, получили ябълки, също са я консумирали, а 22 процента не са я консумирали всеки път. като се има предвид, че 8,3 процента изобщо не го консумират. Основните причини, поради които ябълката не е била изядена, се отнасят до нейното качество („развалена“, „разбита“, „мирише лошо“).
Качеството на разпространения продукт е и причината, поради която в Програмата "Мляко и рог" клаксонът е компонентът, който се нуждае от най-много подобрения, но има и нужда от диверсификация на асортимента от разпределени продукти и как да ги опаковате.
96% от анкетираните студенти обаче консумират предлаганото мляко и над 93% консумират царевица.
„Фактът, че продуктите не винаги са привлекателни, че е инсталирана монотонност (разпространение на един и същ продукт ежедневно, в случая на Програмата„ Мляко и рог “през цялата учебна година) генерира първи отрицателен ефект от изпълнението на програмата - липса на редовно и съзнателно потребление на продукти - в 10 процента от случаите респондентите заявяват за своите колеги, че не консумират получените ябълки, като ги хвърлят през класната стая; ситуацията е подобна в случая с царевицата и млякото, които или се изхвърлят, или се дават на други деца, или се вземат от училищния персонал, като градската среда е тази, при която някои от продуктите се хабят ", показва се в цитирания документ.
Над 62 процента от анкетираните студенти искат да заменят ябълката с друг плод, над 31 процента искат да продължат да разпространяват ябълката. Цитрусовите плодове са предпочитани от почти 28 процента от анкетираните, бананите от почти 13 процента.
Оценката на програма „Плодове в училищата“ разкри, че предимно в селските райони децата оценяват програмата повече, при липса на възможности и възможности да получат разнообразна гама от плодове, те по-лесно приемат това, което им се предлага.
Програмата "Мляко и рог" е замислена по-скоро като програма със силно социално измерение и е установено, че навикът да се консумират разпределени продукти е по-очевиден в селските райони на ниво детски градини и семейства с нисък жизнен стандарт, като програмата представлява решение за лека закуска по време на дългата почивка, а хлебният компонент е необходим, особено в общности в неравностойно положение, според документа.
Въпреки отбелязаните недостатъци и недостатъци, значителен процент от анкетираните заявиха, че искат да продължат и двете програми, това е показано и в проекта, обсъден на уебсайта на Министерството на образованието.