Програма за обучение на Nutri Pro за родители и деца по хранене
Програма за хранене и физическо възпитание, която включва както родители, така и деца, би била ефективен начин за подобряване на хранителното поведение и намаляване на затлъстяването.
Как можем най-добре да насърчим децата да се хранят по-добре и да спортуват? Може би чрез включване на родители и деца в програма за хранене и физическо възпитание? Това искаше да покаже американско проучване, проведено в Северна Каролина с 358 деца на възраст от 7 до 10 години и поне един от техните родители, в продължение на 18 месеца. Тази група беше сравнена с контролна група, която не участва в програмата. Оценените параметри включват промени в ИТМ, затлъстяване и здравословно диетично поведение както на родителите, така и на децата.
Предложената програма беше на няколко етапа. През първите 12 седмици родителите и децата взеха едночасови седмични занимания по хранене и физическо възпитание заедно, последвани от 45 минути упражнения. Във всеки клас беше определена цел, която трябва да бъде постигната (по отношение на диетата или физическите упражнения) от родителите и децата за следващата седмица. През следващите 9 месеца класовете и упражненията стават ежемесечни. Проследяването на родителите и децата продължи 6 месеца след края на класовете.
След 18-месечното проследяване не е установена значителна промяна в ИТМ при деца в групата „Програма“ спрямо деца в контролната група, но знанията за затлъстяване и хранителни качества са значително подобрени. При деца, завършили програмата, най-голямо подобрение е установено при консумация на една чаша сода най-много през деня (71% срещу 58% в контролната група, p = 0,052). Имаше и други подобрения (незначителни) по отношение на консумацията на сладкиши (41% срещу 46%) или пържени храни (38% срещу 49%) например.