Програма за намаляване на солта за здравословно хранене при ученици в началното училище - Ръководство за здравето
За да намали прекомерната консумация на сол, платформата TÉT разшири своите образователни материали за ученици от началното училище с програма за сол.
Програмата от три части, която може да бъде изтеглена безплатно от Интернет, беше представена от Платформата за хранене, начин на живот, упражнения на пресконференция във вторник.
Илдико Фазекас, председател на платформата TÉT, заяви, че тяхната организация е първата, която се присъединява към националната програма за намаляване на солта, обявена в Европейския съюз, наречена Stop Salt в Унгария, която се координира от Националния институт по безопасност и хранене на храните в Унгария. Известни експерти в областта на науката за храненето, Асоциацията на унгарските диетолози и Националната асоциация за защита на потребителите работеха заедно по подготовката на учебния материал.
Ева Мартос, генерален директор на Националния институт по безопасност и хранене на храните (OÉTI), обърна внимание на факта, че три пъти необходимата сол постъпва в тялото с храна, сервирана в общественото хранене като дете. Един средностатистически унгарец консумира 18 грама сол на ден, което също е три пъти повече от здравословното количество. Мартос подчерта, че намаляването на приема на сол може да намали броя на смъртните случаи от сърдечно-съдови заболявания и инсулт с 20-25 процента.