Профилактика на алергии Бебешка диета - Предотвратяване на алергии

Диета на бебето - препоръки за профилактика на алергии

Първите седмици и месеци от живота, когато новороденото постепенно влиза в контакт с околната среда, са следващата решаваща фаза за здравословното развитие на детето. Сега узряващата имунна система трябва да изгради функционална защита и необходими защитни механизми срещу чужди вещества. Освен това ще се справи с много чужди вещества и ще се научи да прави разлика между безвредни и вредни вещества и да толерира първите.

Осигурете среда с нисък алерген:

имунната система

Започнете в живота!

Няма как да разберете дали детето ви ще развие алергия или не. В допълнение към наследствената предразположеност към повишен риск от алергии, влиянието на околната среда, времето на първия контакт с алергена и количеството на приема могат да играят роля. И точно тук имате възможност да повлияете и предотвратите алергии.

Предотвратяване на алергии чрез диета

През първата година от живота стомашно-чревният тракт е основната входна точка за чужди вещества. Поради тази причина един акцент в превенцията на алергиите е върху храненето на бебетата.

Кърмата - най-добрата профилактика

Ако е възможно, трябва да кърмите детето си само през първите 4 месеца от живота. Съставът на кърмата е адаптиран към специфичните за развитието нужди на бебето. Това е единствената храна, която съдържа собствен протеин в организма, към който практически не може да се развие алергия. Въпреки това, кърмата също не е напълно без алергени. Тъй като следите от цялата храна, включително алергените, могат да преминат от храната на майката в млякото. Този ранен контакт на бебето с минимални количества алергени е естествен процес, който обикновено води до това, че имунната система на детето бавно свиква с чужди протеини и се научава да ги понася.

Кърменето - най-доброто за майката и детето!

Различни проучвания потвърждават, че кърмата е идеалната диета през първите няколко месеца от живота, както от хранителна гледна точка, така и за профилактика на алергични заболявания.

Освен това кърмата има много други свойства и съставки, от които бебетата се възползват. Установено е, че децата, които са кърмени, страдат по-малко от болки в стомаха, диария и алергии. Тъй като кърмата съдържа определени имунни фактори, които подпомагат развитието на имунната система на детето и съзряването на чревната лигавица. Благодарение на майчиното мляко, бебетата развиват чревна флора, известна още научно като чревен микробиом, която съдържа висок дял на бифидус бактерии, благоприятстващи здравето.

Екскурс: чревно здраве

За да разберем значението на чревния микробиом за нашето здраве, следва кратка екскурзия в науката:

Чревният микробиом включва всички микроскопични обитатели на храносмилателния тракт и техните метаболитни продукти. Това са няколко милиарда бактерии от различни видове и родове, включително здравословни, по-неблагоприятни и вредни бактерии. Известно е, че някои бактериални щамове укрепват имунната система и допринасят решаващо за правилното развитие на защитните сили на организма. Това има смисъл: в края на краищата 70 процента от имунните клетки се намират в червата.

Съставът на чревния микробиом зависи от няколко фактора, включително: а. от нашата диета. Балансът между неблагоприятните и благоприятните бактерии е от решаващо значение за нашето здраве. Това означава, че полезните бактериални щамове трябва да държат потенциално опасните бактерии под контрол и да гарантират, че те не могат да се размножават неконтролирано. В същото време балансираната чревна флора подпомага чревната бариерна функция, която предотвратява навлизането на вредни вещества като патогени или потенциални алергени в нашия организъм от вътрешността на червата.

Здравословен чревен микробиом
  • тренира и поддържа имунната система,
  • укрепва чревната бариера и предпазва организма от патогени и потенциални алергени,
  • предпазва от вредни микроби,
  • предотвратява храносмилателни проблеми.

Съществуват също доказателства, че някои заболявания са причинно повлияни от състава на чревната флора. Те включват а. възпалителни заболявания на червата, тежко наднормено тегло (затлъстяване), диабет тип 2, респираторни заболявания, астма и алергии.

Кърмата насърчава здравето на червата

Първият значителен контакт с бактериите възниква по време на процеса на раждане, когато главата на бебето изтласква през населения от бактерии родов канал. Впоследствие бактериалните видове от външния свят се поемат постепенно, първоначално през устата и главно чрез диета.

На този фон учените от много години изследват компонентите на кърмата и техните ползи за развитието на чревната флора на бебето. Сега изследователите признават специалната роля на така наречените олигозахариди в човешкото мляко или накратко HMO. HMO са специални сложни захари, които се срещат естествено само в майчиното мляко. Проучванията показват, че те достигат до дебелото черво на бебето неразградени, където подпомагат растежа на "добри" чревни бактерии като бактериите бифидус. Те също така работят директно срещу нежеланите микроби, тъй като ги свързват със себе си и ги транспортират от червата по естествен път. В допълнение, HMO укрепват имунната система и допринасят за стабилна чревна бариера.

Кърма: Кърмата се счита за най-добрата защита срещу болести и алергии. Поради това педиатрите и алерголозите съветват само кърмачета - ако е възможно - през първите четири до шест месеца. Това важи особено за бебета, които имат повишен риск от алергии.

Ако не е възможно да давате на детето само кърма, трябва да използвате индустриална адаптирано мляко. Това е предмет на най-строгите изисквания за безопасност по отношение на качеството и хигиената, а съставът отговаря на най-новите изследвания. Експертите съветват да не се използват алтернативни бебешки храни, базирани на соев протеин и бебешка храна, направена от козе, овче или кобилешко мляко.

Когато кърменето не се получава

Не всички жени са в състояние да кърмят адекватно. В този случай, склонните към алергии бебета трябва да получават тествани хипоалергенни (HA) бебешки храни на възраст до четири месеца.

Защита от алергии с HA храна

Ако детето ви има повишен риск от алергии, само ХА храна може да се използва като заместител на кърмата. HA означава хипоалергичен. Специалното при тази храна: съдържащият се в нея млечен протеин се разделя на малки компоненти, за да се намалят причиняващите алергии свойства. Освен това съвременната HA храна е до голяма степен адаптирана към майчиното мляко по отношение на своя състав, протеини, лактоза и съдържание на мазнини, така че е добра алтернатива на кърмата във всяко отношение. Важно е да знаете: Храните с HA не са направени по един и същ начин и следователно нямат еднакъв ефект за предотвратяване на алергии. Решаващият фактор е видът на раздробяване на млечния протеин, т.е. С други думи, трябва да се разгради на правилните места - човек също казва: хидролизиран.

Направете проверка за алергия преди раждането!

Диаграмата под „Риск от алергия при новородено“ ви показва риска от алергия към вашето дете. Ако детето ви е изложено на риск от алергии, информирайте акушерката и посочете това отново, когато сте приети в родилния дом. По този начин, в случай че не можете да кърмите веднага след раждането, може да се предлага хипоалергенна бебешка храна за вашето дете.

HA храната не е просто HA храна! Трябва да обърнете внимание на:
    Доказателство за ефективност чрез дългосрочни проучвания (напр. GINI) коригирано съдържание на протеин за защита срещу затлъстяване Добавки за насърчаване на развитието, напр. Б. Дълговерижни, полиненаситени мастни киселини (PUFAs) добър вкус за приемане

Тествана HA храна - проучването GINI

Проучването GINI е дългосрочно наблюдателно проучване, финансирано от Федералното министерство на образованието и научните изследвания и започнало през 1995 г. Целта на изследването е да се изследва дали бебешката храна с хидролизиран протеин може да намали риска от алергии при склонни към алергии бебета и дали има разлики между различните хидролизирани храни. Проучването GINI включва само новородени с наследствено предразположение.

Тествани са ефектите от храни, които се различават по отношение на източниците на протеин (казеин или суроватъчен протеин) и разграждането на техните протеинови компоненти (умерено или силно хидролизирани). Те са сравнени със стандартното мляко за кърмачета.

Първите оценки на резултатите от изследването след една година и след три години показват, че всички бебета, които са получавали хидролизатна храна, развиват алергия по-рядко от децата, които са били хранени със стандартно кърма за кърмачета. Въпреки това - и това е един от централните резултати - не всички диети се представят еднакво добре. В допълнение към силно хидролизираната специална терапевтична храна, най-ефективна се оказа умерено хидролизираната HA храна на основата на суроватка (BEBA HA). Бебетата, получили тази HA храна, са имали значително по-малка вероятност да развият атопичен дерматит.

Бебетата от тогава са израснали в млади възрастни. Дългосрочните наблюдения върху развитието на тяхното здраве и оценката на 15-годишните резултати показват, че децата, които са получавали научно тествана HA храна по това време, се възползват от нея до 15-годишна възраст. Те страдат от атопичен дерматит или алергична хрема значително по-рядко.

Храната HA намалява риска от алергии в дългосрочен план

Сравнение след 15 години: Бебетата, които получават само храна с НА, са с 42% по-малко склонни да развият невродермит и 33% по-малко вероятно да развият сенна хрема, докато не станат тийнейджъри.

Резултатите се отнасят до частично разградена суроватъчна HA-храна (BEBA HA).

Научно тестван! Проучването GINI показва, че предотвратяващият алергията ефект на HA-храната зависи от начина на разграждане на протеина. Следователно алергичният превантивен ефект на протеиновия хидролизат трябва да бъде доказан с научни изследвания.

Според експерти около 10 500 нови случая на атопичен дерматит биха могли да бъдат избегнати в Германия всяка година, ако на бебета с риск от алергии, които не са кърмени, постоянно се дава HA храна, чиято ефективност е научно доказана. Приятният страничен ефект от такава ефективна превенция: годишни икономии на милиони в милиони.

Нов регламент на ЕС

Храненето на кърмачета и адаптираното мляко са силно разработени продукти, специално пригодени за особено уязвима група потребители.

Европейски регламент от 2013 г. (№ 609/2013) регламентира общия състав и изискванията за информация. Освен това беше издаден Регламент на ЕС 2016/127, който определя критериите за HA продукти. I.a. безопасността и годността на тези храни трябва да се определят чрез клинична оценка. Необходими са и клинични проучвания, за да се покаже дали и до каква степен HA диетата намалява риска от развитие на алергии при уязвими бебета, които не могат да бъдат кърмени.

Тази нова наредба ще се прилага от февруари 2021 г. Частично разцепена HA храна, базирана на суроватка, вече отговаря на тези нови законови изисквания. Това е храната с НА, която също се оказа особено ефективна в проучването GINI (BEBA HA).

Храна за кърмачета за хранителни алергии и непоносимост

Някои деца вече страдат от непоносимост към храна и алергии в ранна детска възраст. Проучванията показват, че около два до три процента от бебетата развиват алергия към протеини от краве мляко през първата година от живота. Те реагират на мляко и млечни продукти и други подобни а. с повръщане, диария и сърбеж по кожата. Ако подозирате, че детето ви може да има непоносимост към храна или алергия, трябва да се има предвид следното:

    Вижте алерголог. Това е единственият начин за поставяне на надеждна диагноза. Получете хранителни съвети. Ако следвате самостоятелно диета за пропускане, това може да доведе до недохранване и нарушения в развитието на вашето дете. Храните HA, предназначени за профилактика на алергии, не са подходящи за хранителни алергии. Това се отнася и за храните за кърмачета, направени от соево мляко. Ако лекарят е доказал непоносимост към протеини от краве мляко, детето ви се нуждае от специална терапевтична храна, която лекарят ще ви предпише. Обширна хидролизатна терапия е подходяща за 90% от засегнатите бебета; в тежки случаи е посочена аминокиселинна формула. Алергията към краве мляко често израства. Следователно, тестът за алергия трябва да се повтаря редовно. Когато детето ви отново може да толерира млечни продукти, диетата може да бъде спряна.