Профилактика DocMedicus Health Lexicon

За да се предотврати диария, трябва да се обърне внимание на намаляването на отделните рискови фактори.

lexicon

Поведенчески фактори на риска

  • хранене
    • Недостиг на микроелементи (жизненоважни вещества) - вж Профилактика с микроелементи
  • Луксозна консумация на храна
    • Алкохол (жени:> 40 g/ден; мъже:> 60 g/ден)
  • Психо-социална ситуация
    • остър и хроничен стрес
  • Пристрастяване към слабително - лекарства като бисакодил

Замърсяване на околната среда - отравяне (отравяне)

  • арсен
  • хром
  • Отравяне с гъби на капсули или отравяне с други гъби
  • Органофосфатни инсектициди
  • живак
  • Радиационни щети
  • Токсини от околната среда като ciguatera в морски дарове

Общи хигиенни мерки

Преди да приготвите прясна храна, ръцете трябва да се измият със сапун и вода за поне 30 секунди.

Също така е важно храната да се измие, обели или сготви добре преди консумация. Това правило трябва да се спазва особено в чужди страни и когато произходът на храната е неизвестен.

Сурова храна винаги трябва - независимо от местоположението и произхода - да се търка под течаща вода, ако е необходимо да се използва зеленчукова четка. Не използвайте кърпа за изсушаване, а само хартиени кухненски кърпи.

Дървени дъски за рязане не трябва да се използват (поради риск от бактериална колонизация).