Продуктът на месеца kale isabelle pillon диетолог и ендермолог lyon - alisatys

месеца

Продукт на месеца: кале

Зеленото зеле и други зеле са част от едно семейство като репички, ряпа, рутабага, горчица и кресон. Това е семейство Brassicaceae. Характеризира се с тяхното цвете с четири венчелистчета, което образува кръст. Ето защо те се наричат ​​"кръстоцветни".

Много нискокалорични, защото е много богато на вода, зелето е добър източник на фибри, витамин С и В9.
В допълнение, за веганите (тези, които никога не консумират животински продукти или дори мляко или сирене), той е основен източник на калций, лесно усвоим в тези дефицитни организми.