Продукт на седмицата Paleo Coconut Nut Crunchy 2 go от MyMuesli; Тестер за био храни
И така, става въпрос за това, което е в чашата: палео мюслито. Останалото не го знаем. Снимка: MyMuesli
Палео е. Формата на хранене, често рекламирана като диета от каменната ера, препоръчва храни, съществували в по-ранни времена. Всичко трябва да бъде преработено възможно най-малко и храната да е без индустриална захар и добавки, но също така и без зърно. Тук не искаме да обсъждаме дали има смисъл да се отказваме от всички видове зърно. Но по принцип Палео е добре и приблизително отговаря на тенденцията диета Clean Eating, естествената храна без добавки. Смятаме, че „чисто“ звучи малко стерилно, що се отнася до храната и удоволствието. Изводът е, че диетата без добавки, брашно и захар също е наред.
Все повече компании предлагат специални продукти на Палео. Такъв е случаят и с компанията MyMuesli, която стана известна с това, че може да смесва собствените си мюсли чрез интернет, но сега продава основно пакетирани мюсли в големи кутии за доста пари. Както в био супермаркетите, така и в конвенционалните магазини.
Тестер за органична храна разгледа новия Paleo Coconut Crunchy Muesli 2 go от MyMuesli. Предлага се в мензура, в която след отваряне се дава само мляко или кисело мляко. По отношение на съставките, мюслито е общо взето добре. В него се намират основно ядки, ядки и бадеми, както и някои незакалени органични палмови мазнини, мед и сушени плодове.
Анализът на хранителната таблица обаче показва, че повече от една трета от чашата е мазнина. 33 грама на порция. Това съответства почти на дневната препоръка за мазнини от DGE от 70 до 80 грама. Ние не сме толкова строги, когато става въпрос за мазнини, при условие че те са „добри“ мазнини. Но количеството мазнини тук е твърде голямо. Ако по-късно през деня се добави гювеч от месо, зеленчуци и сметана, дневната дажба е повече от пълна. Освен това половината от мазнините са по-евтините наситени мазнини (от кокосово и палмово масло). Поради високото съдържание на мазнини и относително високия дял на наситени мазнини, ние обезценяваме мюслито с едно ниво според нашата органична оценка. Той е "жълт".
Иначе сме доволни. Съдържанието на фибри е добро, а съдържанието на захар от седем грама на порция е добре.
Вкусът е добър - отличен. Кокосовият вкус доминира, чипсът остава приятен и хрупкав за известно време. Малините и боровинките са много плодови, а цялата работа е придружена от хрупкава смесица от семена. Като цяло вкусно и определено си заслужава ядене от време на време. Не би ли било толкова скъпо: всяка чаша (60 г) струва 2,90 евро. Изчислено за един килограм, то възлиза на 48,33 евро. Палео де лукс.
Според органичната оценка на Тестер за органична храна е Paleo Coconut Nut Crunchy Muesli 2 go yellow .
С един поглед: Paleo Coconut Crunchy 2 излиза от MyMuesli
(1) Палео мюслито съдържа много мазнини. Повечето от тях са „добри“ мазнини, приготвени от ядки, ядки и бадеми. Изводът е, че една трета от мазнините в мюслито са твърде много. DGE препоръчва 30 процента от дневната енергия като мазнини. Ние не сме дебели броячи на очи и приемаме малко повече, когато става въпрос за добри, моно- и полиненаситени мазнини. Половината от него съдържа наситени мазнини от кокосово и палмово масло.