Продоволствената сигурност и коронавирусът са добрите новини! Кухня-практика
15 март 2020 г. 3 минути за четене на 1 коментар
Същите новини завинаги!
Като преамбюл, както вече знаем, превенцията включва хигиена. В кухнята много манипулираме дръжките на смесителя за мивка. Това малко, лесно за инсталиране устройство ви позволява да използвате крана си, без да го докосвате! Той е много хигиеничен, защото спира предаването на микроби! Кликнете върху анимираното изображение, за да научите повече 👇
Постоянно ни се напомня, че коронавирусът може да влезе в тялото ни през устата. Това естествено повдига въпроса за диетата. Може ли храната да ни причини респираторни заболявания ?
Според USDA, "Понастоящем не сме запознати със съобщения за човешки заболявания, които предполагат, че covid-19 може да се предава чрез храни или опаковки за храни.".
Много от предположенията и екстраполациите, направени за коронавирусите, се основават на това, което експертите са научили от подобни щамове, като ТОРС, казва Франсиско Диес-Гонсалес, директор на Центъра за безопасност на храните в Университета на Джорджия в САЩ. „Опитваме се да реагираме бързо“. Той отбелязва, че вирусолог от екипа работи за събиране на специфични за коронавируса данни.
Добрата новина е, че всички съвети за хигиена на храните, които сте чували преди, важат и тук. Ако следвате тези съвети, „рискът е минимален“, казва Диез-Гонсалес.
Ето какво трябва да имате предвид:
мийте ръцете си. Федералното правителство препоръчва измиване на ръцете преди, по време и след приготвяне на храна, както и преди хранене. Целта е да се премахне възможността вирусът (или което и да е друго потенциално заболяване) да попадне в тялото ви, в този случай през устата. Напоследък се говори много, но се повтаря: Използвайте сапун и вода и търкайте за 20 секунди.