Здравословни слънчеви целувки от кайсии - Препоръчани - Дестинация Santé

Кръгла, месеста, сочна, ако кайсията все още не е част от вашата лятна кошница с плодове, ще трябва да се оправи! Концентриран с минерали, витамини А и фибри, той е истински здравен партньор! Малки кулинарни и диетични подробности за програмата тази седмица нататък www.ma-cuisine-ma-sante.fr.

здравословни

Топяйки се в устата, кайсията е един от най-сладките и сладки плодове на лятото. За да хапете за десерт или като лека закуска, в домашен компот, поднесен като баница, пържен на тиган и поръсен с бадеми или приготвен като конфитюр, той ще зарадва вашите вкусови рецептори ... във всичките му форми !

Кайсия, реален потенциал

Кайсията е богата на калий (240 mg на 100 g) и желязо (0,4 mg на 100 g), и двете от съществено значение за оксигенирането на клетките. Съдържа и влакна, съставени от пектин. Добре понасян от червата, последният помага да се намалят нивата на лошия холестерол. Друго предимство е съдържанието му в бета-каротин! В тялото този каротиноид се превръща във витамин А, който е необходим за доброто зрение. Истински източник на витамини от група В, този портокалов плод също допринася за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и за стимулиране на когнитивните функции.

Ниско гликемично натоварване