Продоволствена сигурност за болните от туберкулоза

Текст: Катарина Еберт, студентка „Глобално хранене и здраве“ в Копенхаген

Сигурността на храните е глобален проблем. Основните последици са гладът и недохранването. Съществува причинно-следствена връзка с разпространението на туберкулоза (ТБ): Недохранването увеличава риска от инфекция, но може да бъде и последица от заболяването.

Освен това несигурността в храните има значително влияние върху надеждното използване на лекарства от пациенти с туберкулоза, но това е от съществено значение за оцеляването на засегнатите от опасната, но лечима болест. Следователно енергийно богатата храна е от съществено значение през няколкомесечното лечение.

Като част от бакалавърската си степен по „Глобално хранене и здраве“ в Университета в Копенхаген, студентката Катарина Еберт работи за DAHW Deutsche Lepra- und Tuberkulosehilfe e. V. седем седмици в Уганда в региона на Западен Нил. Целта беше да се разбере по-добре връзката между диетата и лечението на туберкулоза и да се разбере коя хранителна подкрепа е най-подходяща за пациентите от тяхна гледна точка и в тяхната среда. „Знанията и прозренията, които придобих с бакалавърската си дисертация, сега помагат за адаптиране на хранителната помощ в съответствие с местните рамкови условия и желания на пациентите с туберкулоза и за създаване на подходящи препоръки за екипите по проекта DAHW“, съобщава студентът.

Помогнете ни да помогнем!

Страдащите от туберкулоза по целия свят се нуждаят от нашата подкрепа.

---