Продажба на говеждо и биволско месо в Bouches du Rhône - Ferme d; arvieux
Нашата продажба на говеждо и биволско,
в Големия юг !
Вие сте любител на биволско месо или фанатик? Търсите новост или екзотика във вашите чинии? Екипът на фермата Arvieu се радва да ви запознае с нея биологично биволско производство. Не чакайте повече и оставете да бъдете изкушени от изключителни вкусове !
Нашето стадо биволи
и млади биволи
2019 г. съвпада с пристигането на биволите на Ferme d'Arvieu. Подобно на лимузините и техните телета, отглеждането на биволи се извършва на открито и навътре БИОЛОГИЧЕН. Всъщност нашите млади биволи и техните майки се отглеждат в земите на Ségala Tarnais и Aveyronnais и се хранят с тревата, произведена във фермата. Що се отнася до най-малките, те се хранят по-точно с майчиното мляко и ние гарантираме, че те растат заедно с родителите си. Ами силажа: Това е напълно забранено в нашата операция.
В допълнение към пашата на естествени ливади, нашите биволи се колят и обработват в съответствие с биологичните разпоредби, и всичко това в рамките на 15 км от нашата ферма. С нашите партньори като нашия център за рязане, ние се грижим да запазим вкусовата стойност, но преди всичко хранителната стойност на това изключително месо.
Месо
с високо хранително качество
Освен вкусно, биволското месо е и диетично месо. Беден на холестерол и липиди, обаче е богат на протеини, желязо, витамини и микроелементи. Със своя фин и уникален вкус, близък до бизоновото месо и неговия нежност в устата, тя се адаптира идеално към рецептите на френската кухня.