Прочетете за вас Rathaus Apotheke, Asperg
Защо добрият метаболизъм ви държи млади
Mьnchen (dpa/tmn) - Чувствате се изтощени и без енергия, въпреки че всъщност сте много здрави? Това може да се дължи на лошо функциониращ метаболизъм, известен също като метаболизъм.
Но не се притеснявайте: обикновено може лесно да се извие, така че тялото да разгражда оптимално хранителните вещества като въглехидрати, мазнини, витамини и други подобни в клетките и всичко в организма да протича гладко.
Разграждане и изграждане - метаболитните процеси
Мнозина приравняват метаболизма с храносмилането. „Това не е съвсем правилно“, казва диетологът проф. Матиас М. Вебер от Университетската медицина в Университета Йоханес Гутенберг, Майнц. Метаболизмът означава всички биохимични процеси, протичащи в телесните клетки. Храносмилането е само предварителна стъпка.
Прави се разлика между катаболния и анаболния метаболизъм. Катаболизмът означава разграждане: хранителните вещества се разграждат на молекули и химични съединения. Въглехидратите стават прости захари, протеините се превръщат в аминокиселини, мазнините се превръщат в мастни киселини и глицериди. Ето как расте енергията.
Анаболизмът означава изграждане: Този процес помага например за възстановяване на клетките. Аминокиселините, мастните киселини и глюкозата се превръщат обратно в протеини, мазнини и въглехидрати. „Те помагат например в борбата с инфекциите и възстановяването на наранявания“, обяснява интернистът проф. Йоханес Георг Вехслер. Той е президент на Федералната асоциация на немските диетолози.
Освен всичко друго, протеините, мазнините и въглехидратите осигуряват мускулен растеж и обновяване на клетките.
Прекомерното снабдяване с енергия влиза в сила в дългосрочен план
Излишната енергия, от която тялото не се нуждае, в известен смисъл се съхранява - тя попада в мастните или мускулните клетки, където чака да бъде повикана. Проблем: Тези, които редовно приемат повече енергия, отколкото тялото всъщност се нуждае, напълняват. Ако искате да предотвратите това или поне да го задържите в границите, трябва да спортувате редовно и да изгаряте калории.
И как работи при отслабването? „Не на последно място, балансираната и пълноценна диета е важна в този случай“, подчертава Матиас М. Вебер, който е член на борда на Германското общество за ендокринология. Пълнозърнести продукти, овесени трици, бобови растения и зеленчуци стимулират метаболизма. Това важи и за белтъчините с ниско съдържание на мазнини, които се съдържат в постно месо и риба например.
Пиенето много води до храносмилане и по този начин метаболизма в движение. Според Германското общество по хранене (DGE) възрастен трябва да консумира най-малко 1,5 литра на ден, в идеалния случай вода или неподсладен чай.
Избягвайте режима за бягство
Намаляването на стреса също помага по пътя към оптималния метаболизъм. Тъй като стресът поставя тялото в някакъв режим на бягство и по този начин завихря метаболитните процеси. Дори малки почивки и ритуали в ежедневието могат да помогнат тук - дишайте съзнателно или хванете няколко минути чист въздух на прозореца, например.
„Спокойният сън също допринася решаващо за добре функциониращия метаболизъм“, казва диетологът Вебер. Според него, ако метаболизмът протича гладко, това всъщност помага да останем млади по естествен начин. "Без съмнение печелите години живот."