Артишок ползи и pr; облигации

Артишокът е известен главно като диуретик и прочистваща храна за черния дроб. Но има и други предимства. Който ? Колко калории има? Какви предпазни мерки, когато го ядете? Всичко за артишок.

Артишокът е зеленчуково растение, произхождащо от средиземноморския басейн, отглеждано заради цветните си глави, от семейство Сложноцветни. Тези цветни глави крият меко и дебело дъно, покрито със сено. Има няколко разновидности на артишок, от които най-често срещаният и известен е Бретон Камю. В билколечението се използват листа от артишок. В диетата се ядат листата и сърцето (след отстраняване на сеното).

Артишок

Как да приготвите артишок, да го консервирате, през кои сезони да го вкусите за оптимален вкус. открийте всички тайни на този вкусен зеленчук, с толкова разтапящо се сърце.

Терапевтични добродетели на артишок

Листата на артишок съдържат цинарин, вещество с малък стипчив аромат депутационни функции, идеален за стимулират черния дроб и жлъчния мехур но също диуретици за да премахнете токсините от тялото си. Това диуретично действие се засилва от наличие на калий в добро количество. Имайте предвид, че частите, консумирани в диетата, съдържат малко цинарин, така че действието е ограничено.
Това е резервоар с фолиева киселина, на витамин С и той е реминерализиращ. Неговият минерален принос е интересен с калия като лидер, но също така и с калций, фосфор.
Приемът на желязо е значителен (0,67 mg/100 g) и показва значително съдържание на диетични фибри, от съществено значение за борба срещу запек.

Калории

Артишокът е нискокалорични тъй като приготвен, той се показва 33 калории/100 g. Но изобилието от дресинг, което да се съчетае с него, ще промени играта. Всъщност всеки лист, напоен с винегрет, води до значителна консумация на липиди, помислете за това. !