Прочетете повече етикети, за да се храните по-добре Current Woman The MAG
Калории, списък на съставките, добавки, RDA във витамини ... Все повече и повече хранителна информация се появява върху продуктите. Това е добра новина за по-здравословно хранене, но все пак трябва да можете да ги декодирате. Предоставяме ви ключовете за управление на етикета.
Хранителен състав: забележете забавните числа !
Това позволява например да се сравнят два продукта, като се разгледа колоната със стойности за 100 g или 100 ml.
- Калории: Над 400 kcal/100 g обръщайте голямо внимание на състава и консумирайте храната умерено.
- Въглехидрати: Това са захарите, понякога естествени (например от плодове), понякога добавени. Само списъкът на съставките може да каже. Проучете линията „включително захари“, която се отнася до прости захари, за да не надвишава 25 g/ден.
- Липиди: Това е мазнината. Различаваме ненаситени мастни киселини (омега 3, 6 и 9) и наситени мастни киселини, вредни за сърцето в излишък. Изберете продукта, който осигурява най-малко количество наситени мастни киселини (не повече от 20 g/ден) и най-много омега 3.
- Протеини: Те допринасят по-специално за чувството за ситост. Между два продукта предпочитайте този, който съдържа най-много.
- Влакна: Те насърчават добрия транзит и намаляват гликемичния индекс на храната. Трябва да достигнете около 25 g на ден.
- Сол: Изберете по-малко богати храни, за да не надвишавате общо 5 g/ден.
- AJR (препоръчителна дневна доза): тези стойности обикновено са много ниски, не разчитайте твърде много на тях. Продукт, който осигурява 100% от RDI във витамин D или желязо, не е непременно хранително правилен.
Списък на съставките: приоритет на фибрите, протеините ...
Посочването на процента на всяка съставка не е задължително. Те обаче се показват в низходящ ред: следователно първият в списъка е този, който присъства в най-голямо количество в рецептата. Внимавайте дали е захар или зеленчуците се намират в долната част на класацията в приготвена супа.