Прочетете етикетите Les biscuits - Marie France, женско списание

Между сухите, пълнени, намазани бисквити, сладкиши, бисквити и сладкиши, правенето на най-добрия хранителен избор е почти невъзможна задача. Освен ако не знаем как да дешифрираме етикетите.

етикетите

Пристигането на двойното Oreo през май 2013 г. създаде изненада и значително увеличи продажбите на известната „сандвич бисквитка“! Суперзвезда на пазар, който се справя много добре: новостите, лансирани постоянно от любимите ни марки, съблазняват отново и отново. За да се забавлявате, без да се чувствате виновни, само едно решение: доверете се на етикетите.

Maïa Baudelaire, диетолог и експерт по хранително поведение, основател на www.monRDVminceur.com ви предлага няколко съвета, които ще ви помогнат да изберете бисквитките си разумно ... така че те имат своето място в балансираната диета ?

Има бисквити и бисквити

За децата (и възрастните) бисквитата е най-добрата храна за удоволствие. За закуска, следобеден чай, след дълга тренировка или просто за успокояване на късния сутрешен глад ...Но всички ли са равни от хранителна гледна точка? Отговорът е НЕ и техните състави понякога се различават значително.

Бисквитите са група високоенергийни храни поради високото съдържание на прости захари и/или мазнини. По този начин идеалната бисквитка трябва да съдържа поне 5 g захар на 100 g и по-малко от 3 g мазнина на 100 g.. Не винаги е лесно да се намери! За да изберем най-добрата бисквитка, ние се опитваме да се приближим максимално до тези стойности.

Освен това предпочитайте бисквитки, които съдържат най-малко наситени мастни киселини, ако е възможно по-малко от 1,5g на 100g. Този термин, малко варварски, съответства на видове некачествени мазнини, считани за вредни за здравето, тъй като запушват артериите и могат да доведат до сърдечно-съдови рискове.

Например ... Ако сравним съдържанието на захар и мазнини в LU шоколадова тава с LU Granola Cookie, виждаме, че шоколадовата тава е по-добър избор от хранителна гледна точка. Тя е по-малко богата на мазнини и много по-малко сладка от бисквитката Granola .