Процесът на; клане - AFAAD

Как се извършва клането на животно ?

По-долу сме обобщили основните етапи на клане за клане на животни (говеда, свине, овце). Въпросът е да може просто да се обясни процесът на убийство, тъй като той трябва да се извърши съгласно действащите разпоредби в кланица. Това опростяване има за цел да направи този процес достъпен за всички потребители, желаещи да разберат как работи кланицата.

Транспорт

afaad

Всеки ден животните се транспортират живи, за да бъдат доведени до кланицата, до пазар или до друга ферма, независимо дали във Франция или в чужбина.

Когато животните се транспортират от Франция до друга държава, пътуването може да продължи до 40 часа, понякога без достатъчно количество вода или храна и без да се спазва законоустановената продължителност на периодите на почивка. Въпреки това при транспортирането на живи животни се прилагат стриктни европейски и национални разпоредби за защита на животните: тяхната основна цел е да спести на животното всеки стрес, болка, страдание, стрес или страх. Мониторингът и проверките се извършват от държавните служби преди, по време и след транспорта.

Регламентът, който обсъждаме по-долу, се отнася до всички превози на живи гръбначни животни, извършвани като част от икономическа дейност на разстояние повече от 65 км.

Правни задължения

За да се осигури максимален комфорт за селскостопанските животни, законодателството изисква да се спазват определен брой инструкции, включително:

  • Годност на животните за транспорт: могат да пътуват само животни, които са правилно идентифицирани и са в добро здраве;
  • Обучение на професионалисти: персонал, обучен и квалифициран за работа с добитък по време на транспортни или товаро-разтоварни операции;
  • Организация на транспорта: договорености за ограничаване на продължителността на пътуването до минимум и задоволяване нуждите на животните по време на него;
  • Материали и оборудване: чистота на животните и тяхната среда по време на транспортиране, подходящи условия на околната среда, стандарти за плътност, определени от животински видове, разделяне на животни от различни видове, размер или възраст, лесен достъп до животни за придружаващи лица и др.