Проблемът с ограничената диета - платформа за засегнатите от непоносимост към хистамин
Хранителната непоносимост е проблем, който става все по-често срещан. Изглежда, сякаш почти не е останал никой, който може да седне в ресторант без колебание, да се наслади на уютна вечеря с приятели или просто да закуси на следващата закуска без проблеми. Или след това трябва да се справи с неприятни симптоми, повечето от които засягат червата, или трябва да направи списък с храни, които не може да понася предварително.
Непоносимостта към фруктоза, непоносимост към лактоза, непоносимост към глутен и хистамин са най-известните и най-разпространени непоносимости към храни. Не рядко те са свързани и със синдром на раздразнените черва. Хранителната непоносимост сама по себе си не е вредна в дългосрочен план. Въпреки това, те понякога силно ограничават засегнатите в диетата си. Защото, за да се избегнат неприятните симптоми, трябва да се избягват подходящи храни.
Симптоми на дефицит, като се прави без
В случай на непоносимост към лактоза, именно млечните продукти изчезват от менюто. Ако реагирате непоносимо на фруктоза, ще трябва да се справите без много видове плодове и зеленчуци, но и многобройни готови продукти, тъй като те съдържат фруктоза. Хората с непоносимост към глутен избягват голям брой зърнени храни. Тези, които не могат да понасят хистамин, ще имат своите проблеми, особено с храни, които отлежават дълго време. Те включват сирене и някои месни продукти. За мнозина правенето без вече е голямо предизвикателство. Но той носи със себе си и друг проблем: Вероятността от недостиг на витамини и хранителни вещества се увеличава неимоверно, ако разнообразната и балансирана диета вече не е лесно възможна.
Избягването на млечни продукти бързо води до недостиг на калций, което може да доведе до загуба на костна маса. Тези, които не могат да ядат достатъчно плодове и зеленчуци, трудно снабдяват тялото с важни витамини. В допълнение към физическите оплаквания може да доведе и до намалена работоспособност, липса на енергия, липса на сън и депресия. Хората с целиакия често страдат от дефицит на желязо, тъй като възпалената чревна лигавица не може да абсорбира това - и други хранителни вещества - както обикновено.
Когато някои хранителни вещества са дефицитни, тялото не може да произведе достатъчно диаминооксидазни ензими (DAO), за да разгради хистамина. Следователно надеждната доставка на жизненоважни вещества е от съществено значение за непоносимостта към хистамин. The Комбиниран препарат Betadianin подпомага организма с формула от жизненоважно вещество, която е специално съобразена с изискванията за непоносимост към хистамин (спонсорирана).
По този начин предотвратявате недостига на витамини и минерали
За да се избегне недостиг на витамини и хранителни вещества, хората с непоносимост към храна трябва да обърнат особено внимание на диетата си. Не само това, което не ви е позволено да ядете, но и това, което трябва да ядете спешно, за да компенсирате дефицита.
Всеки, който току-що е диагностициран с непоносимост към храна, ще преживее особено трудно време. Въпреки това засегнатите, които отдавна осъзнават своята непоносимост, също са изправени пред голямо предизвикателство по отношение на диетата си. В такива случаи диетолог може да помогне. Те могат да създадат индивидуален хранителен план, който е точно съобразен с нуждите и характеристиките на хранителната непоносимост. Ако има медицинска нужда, която е потвърдена от лекар, разходите за хранителни съвети често се поемат и от здравноосигурителната компания.
Сега има многобройни заместващи продукти за засегнатите. Продуктите без лактоза отдавна са неизменна част от рафтовете на супермаркетите и дискаунтерите. Продуктите без глутен - например пици и различни печени изделия - стават все по-често срещани и донякъде ограничават отказа.
Тези, които се занимават малко по-интензивно с темата за храненето, също ще намерят алтернативи за компенсиране на дефицита на витамини и хранителни вещества. Например, по-специално зелените зеленчуци съдържат ценен калций и следователно са идеални като доставчик на калций за хора, които трябва да се справят без мляко. Засегнатите от непоносимост към фруктоза не трябва да правят изцяло без плодове, защото има видове плодове с малко фруктоза. Важно е само да се разбере в какви количества се понасят.
Ако не можете да консумирате достатъчно витамини и минерали въпреки алтернативите, можете да допълните диетата си с витамини и минерални продукти. Трябва обаче да се внимава да не се предозира, което от своя страна може да има последици за здравето.