Проблемни храни - как да ги ядем, без да ви се подиграваме CSID Какво става, докторе
Независимо дали има пред себе си парче белена пъпеш, печена царевица или пържено пиле, дама никога не позволява да се види, че е изправена пред проблем. Въпреки че когато единствената изкушена да ядете по най-простия начин е почти неустоима, една дама знае, че в присъствието на други трябва да спазва някои правила. Ето някои техники в тази област, издържали теста на времето.
Ако аспержите бъдат изнесени на студената маса, без сос, дамата може да ги поднесе на ръка. Разбира се, ако иска, може да използва нож и вилица.
Често се сервира като предястие, на препечен хляб или в нови картофи. Може обаче да се предложи като първо ястие, върху малка чиния, поставена върху купа с лед, с препечен хляб и различни гарнитури, като настърган лук, яйца и каперси. Дамата трябва да има предвид, че хайверът обикновено е доста солен и че е достатъчно малко количество. Тя използва внимателно салфетката си, защото черният хайвер може да направи грозно петно върху роклята й.
Царевични кочани
Почти никога не се сервира на официална вечеря или в луксозен ресторант. Но дори и на пикник, дамата трябва да бъде внимателна, когато го омазнява. Намажете маслото на няколко реда плодове, хванете кочаните с две ръце, захапете редовете плодове от единия до другия край, след това разпределете маслото на няколко реда и така нататък.
Въпреки че пърженото пиле е класически американски продукт, една дама рядко ще го срещне другаде, освен в най-неформалните ситуации. В такива случаи тя може свободно да се храни на ръка - което всъщност е много по-удобно, отколкото да се опитва да отреже месото от костта с нож и вилица. Очевидно е, че всеки път, когато се храни с пръсти, дама често използва салфетка. Пилешки гърди без кости, независимо дали са пържени, печени или на скара, е съвсем друга история. Дама винаги го яде с помощта на нож и вилица.
Ако сосът се донесе на масата, заедно с което и да е ястие, дама се сервира с помощта на лак или лъжица, придружаваща купата или тенджерата, и изсипва соса върху храната, за която е донесен. Той обаче не го използва, за да удави всички съдове в чинията си.
Когато се сервира с чиния с тестени изделия, дама се противопоставя на изкушението да ги нареже с вилица и нож. Помагайки на вдлъбнатината на лъжицата, когато е необходимо, завъртете достатъчно количество паста върху вилицата и я изядете.