Проблемите с жлъчния мехур лекуват храненето
Съществуват много различни виждания относно правилната диета при камъни в жлъчката и проблемите, които произтичат от тях.
Всички обаче са съгласни в едно: диетата играе важна роля в лечението на жлъчния мехур.
В миналото се препоръчваше изключително ниско дразнеща жлъчна диета, но това вече не е актуално. Можете да се храните относително нормално, дори и с жлъчни проблеми, ако спазвате няколко основни правила.
Дори и без жлъчен мехур, можете до голяма степен да се храните нормално.
Наслаждавайте се на умерено количество мазнини
Това може да причини жлъчни колики.
Животинските мазнини са особено чувствителни - растителните мазнини се понасят по-лесно от жлъчния мехур.
Но диетите с много ниско съдържание на мазнини също са вредни за здравето на жлъчката, въпреки че често се препоръчва от хора, които смятат, че обратното на високото съдържание на мазнини е добро.
В случай на диета с много ниско съдържание на мазнини, жлъчката остава в жлъчния мехур твърде дълго и става твърде дебела. Това може да доведе до камъни в жлъчката и жлъчен грис, което от своя страна да доведе до колики и инфекции на жлъчния мехур.
Ето защо е важно да имате диета с умерено количество мазнини. Нито твърде много, нито твърде малко мазнини са най-полезни за жлъчката.
Най-добре е да се ядат например растителни масла.
Избягвайте тежки ястия
Това може да доведе до жлъчни колики, подобно на това, което беше обяснено по-горе за ястия с високо съдържание на мазнини.
Следователно има смисъл да поддържате храната си доста малка. Те също не трябва да са твърде малки, така че да останете гладни през цялото време или да трябва да ядете мини-ястия на всеки час, в противен случай жлъчката е недостатъчно предизвикана и жлъчният сок остава в жлъчния мехур твърде дълго.
Затова е най-добре да ядете истински ястия, без да преяждате.
След хранене все още трябва да се чувствате комфортно, гъвкаво и добре.
Избягвайте твърдо сварени яйца
Яйцата като такива, особено жълтъкът, се характеризират с високо съдържание на мазнини (около 32% в жълтъка). От това около 1,3 грама на 100 грама яйчен жълтък е чист холестерол, което е много висока стойност.
Храната с високо съдържание на холестерол обикновено не е полезна за жлъчния мехур, но начинът, по който се приготвя, също играе роля с яйцето.
В твърдо сварена форма яйцата са особено трудни за смилане. И ако отгоре на това ядете големи количества твърдо сварено яйце, то със сигурност може да предизвика жлъчни колики.
При други форми на приготвяне и в по-малки количества обаче жлъчните пациенти обикновено могат да ядат от време на време яйце или храни, съдържащи яйца.
Избягвайте храни, които насърчават газовете
Зелето, черният салсиф и бобовите растения са особено полезни при подуване на корема. Полученото подуване често се забива в червата и го надува болезнено.
Лукът и чесънът също се считат за цъфтящи, но тези два са по-склонни да позволяват на въздуха да излиза от червата. Така че има интензивни миризми чревни ветрове, но по-малко болезнено подуване на корема.
За много хора лукът и чесънът дори могат да накарат подуването на корема, причинено от зеле и бобови растения, да изчезне по-лесно и следователно да причинят по-малко проблеми.
До каква степен можете да толерирате или да не толерирате самоцъфтящи храни, трябва да опитате сами, защото това може да бъде много различно от човек на човек.
Кимион, люмена семена, копър и анасон могат да се използват за облекчаване на подуването. Тези семена също могат да бъдат смачкани и поръсени върху храната. Можете също така да ги приготвите или да ги пиете отделно като чай.
Диетични фибри според толерантността
Защо много фибри трябва да са полезни за жлъчката, не е обяснено.
Това предполага, че препоръката за много фибри в диетата се дава главно защото влакната в днешно време са синоним на цели храни.
Но тази изключително положителна гледна точка на диетичните фибри наскоро започна да се пропуква.
При хора, които понасят добре диетичните фибри, те насърчават храносмилането и няма нищо лошо в тях, ако се консумират в изобилие, например под формата на пълнозърнести продукти или пшенични трици.
При други хора фибрите се превръщат в вид захар от определени чревни бактерии, наречени Firmikuten в червата. Тази захар започва да ферментира в червата и причинява болезнено подуване на корема. Подуването на свой ред има неблагоприятен ефект върху здравето на жлъчката.
На всичкото отгоре фибрите съдържат и калории поради превръщането в захар, така че засегнатите да могат да напълнеят от предполагаемо отслабващите фибри, ако ядат само достатъчно.
Други хора толерират фибри и някои дразнители в обвивката на зърнените зърна толкова зле, че получават сериозни чревни инфекции от тях. Тези чревни възпаления сами по себе си са болезнен проблем и здравето на жлъчката също страда.
Втората и третата група хора са не просто редки отделни случаи, а по-скоро големи групи от населението.
Препоръката за обилна консумация на фибри е валидна само за хора, които могат да понасят добре фибрите.
Останалите трябва да намерят други начини за редовно храносмилане, защото запекът е вреден и за жлъчката. Можете да опитате например със салата и плодове.
Без строги диети
Но е вредно за здравето на жлъчката, ако отслабнете твърде бързо и спазвате твърде строги диети или дори бързо.
За това има две важни причини, които взаимно се подсилват.
От една страна, ако сте на строга диета, едва ли имате нужда от жлъчка за храносмилане, защото едва ли някога ядете мазни храни.
Жлъчката остава дълго време в жлъчния мехур, където става особено дебела.
От друга страна, когато телесните мазнини се разграждат, се отделя много холестерол, който се съхранява в мастните клетки.
Този ендогенен холестерол попада в черния дроб чрез кръвния поток и се присъединява към холестерола, който черният дроб така или иначе произвежда.
След това черният дроб има свръхпредлагане на холестерол, който той отделя в жлъчката, както е свикнал.
Тогава жлъчният сок съдържа особено голямо количество холестерол и доста малко жлъчни киселини, тъй като се яде малко и следователно се дължи малко храносмилателна работа. Това води до дисбаланс в състава на жлъчката. Съдържа твърде много холестерол.
Това отваря вратата и портата за образуването на множество камъни в жлъчката.
За постепенно отслабване има смисъл да имате леко намалена калорийна диета с много зеленчуци и плодове и иначе много упражнения. По принцип същите препоръки, които се прилагат за всяка загуба на тегло, но при пациенти с жлъчни пътища с допълнителен ефект, че образуването на камъни в жлъчката не се насърчава.
Предимството на постепенното отслабване с достатъчно храна и много упражнения е също така, че тялото остава или става твърдо и че няма йо-йо ефект.
Пийте много
Липсата на вода има многобройни здравословни недостатъци, по отношение на жлъчката това би било силно удебелена жлъчка и тенденция към запек.
В нормални дни трябва да пиете от 2,5 до 3 литра на ден, при горещо време, много спорт или изпотяване по други причини имате нужда от до 10 литра.
Особено ако трябва да пиете много, трябва да помислите и за адекватен прием на сол, защото тялото се нуждае не само от вода, но и от сол. Така че или пийте солена минерална вода в потни дни или добавяйте малко сол към други напитки. Зеленчуков бульон или солени бисквити също могат да помогнат.