Проблем с храненето - Тревата е по-зелена там, където я поливате; Кабинет хранене диетолог д-р
В сряда участвах в предаването Despicat si Raspicat по TVH само защото не бях съгласен с идеята, предложена от модераторите. Изглежда просто и евентуално мотивиращо някои да вярват, че румънците се хранят най-зле в Европа, че ние сме най-дебелите, най-бедните, най-необразованите, най-болните и т.н.
И въпреки че като цяло идеята дразни повечето хора, които не намират никаква стойност в статуса на жертва, когато става въпрос за храна, аз лично нямам нищо против. И това е така, защото в повечето страни, където посещавам или конференции по хранене, или ваканции, те не се хранят много по-добре от нас.
Все още готвим у дома, все още се храним със семейството, все още прекарваме уикендите с приятели на масата. И да, може да не ходим толкова често в ресторанта, както други от по-цивилизованите страни, но точно затова не сме в челните страни на страните с най-много пациенти с рак на дебелото черво.
Официална статистика за рака на дебелото черво - както ще видите, дори не сме там - точно защото все още готвим: http://www.wcrf.org/int/cancer-facts-figures/data-specific-cancers/colorectal -положителна статистика
Тревата не е по-зелена от другата страна на оградата, по-зелена е там, където я поливате.
Аз съм диетолог-диетолог, акредитиран от Министерството на образованието въз основа на бакалавърската степен по хранене-диететика. Първоначално завърших Медицинския факултет на Карол Давила в Букурещ, специализирал физиокинетотерапия. След това завърших втора степен по хранене и диететика, магистър по хранителни науки и докторат по онкология - онкологично хранене за пациенти с рак на гърдата.