Пробиотици - Всичко, което трябва да знаете за тях
Разберете всичко за пробиотиците: какви са те, каква е тяхната роля, как ни помагат да бъдем по-здрави, как се прилагат, какви заболявания лекуват и много други.!
Какво представляват пробиотиците
Пробиотиците са добри бактерии, които се намират в нашето тяло и помагат за усвояването на хранителните вещества, както и в борбата с инфекциите. Тези бактерии изграждат полезната бактериална флора на нашето тяло. Те се намират до голяма степен в червата, осигурявайки добро храносмилане, както и в кожата, горните дихателни пътища, устната кухина и в урогениталния тракт.
80% от силата на нашата имунна система е в червата, в бактериалната флора!
Каква е ролята на пробиотиците
Пробиотиците имат ролята да ни предпазват от микроби и да помагат на нашата имунна система да се бори. Здравето започва от червата, така че здравата флора ще предотврати стомашно-чревни разстройства, както и вагинални и пикочни инфекции, ще регулира чревния транзит и ще ви помогне в борбата с различни заболявания.
В допълнение към защитната си роля, пробиотиците помагат и за синтеза на витамини - тези в В комплекса - и допринасят за естествения процес на детоксикация на организма.
И така, тук са най-важните роли на пробиотиците:
Пробиотиците ни предпазват от инфекции.
Те имат антимикробна роля и в същото време стимулират имунната система и производството на пептиди, които имат антиинфекциозна роля.
Пробиотиците допринасят за производството на други вещества с антиинфекциозна роля, като оцетна киселина, млечна киселина, бактериоцини (пептиди). Пептидите предотвратяват размножаването на лоши бактерии в организма и патогени от всякакъв вид.
Пробиотиците укрепват имунитета ни.
Човек с добра имунна система е човек със здрава чревна флора. Пробиотиците допринасят за синтеза на имуноглобулини тип А, които поддържат имунитета.
Пробиотиците осигуряват оптимално храносмилане.
Пробиотиците могат да регулират определени проблеми с храносмилането и червата, независимо дали са временни или хронични. Те трябва да се прилагат по време на антибиотично лечение и в случай на хора, приемащи определени лекарства или определени заболявания.
Ако имаме здравословна диета и консумираме естествени пробиотици, няма да е необходимо да ги допълваме, но ако диетата ни е дефицитна или сме под медицинско лечение, полезната флора може да пострада. Антибиотици, контрацептиви, аспирин, ибупрофен, чешмяна вода (хлорирана), кортикостероиди, рафинирана захар, нездравословни мазнини и др. може да доведе до унищожаване на пробиотиците в нашето тяло. Ето защо в тези случаи се препоръчва да се прилагат пробиотици под формата на хапчета или чрез диета.
Пробиотиците могат да бъдат препоръчани и за хора, страдащи от определени заболявания, като кожни заболявания, алергии, генитални инфекции, синдром на раздразнените черва, цьолиакия, запек и др.
Пробиотиците допринасят за доброто здраве на кожата.
Проучванията показват, че здравословната чревна флора води до облекчаване на екзема и кожни заболявания, както при деца, така и при възрастни.
Също така, пробиотиците помагат за по-добра хидратация и еластичност на кожата, както и за здравословно производство на секреция на меланин и себум. Следователно кожата е по-защитена, когато консумираме пробиотици.
Изследване, публикувано през 2013 г., връзки псориазис и пробиотици. Той анализира ползите, които Bifidobacterium infantis носи при облекчаване на симптомите на псориазис, но също така и в случай на атопичен дерматит.
Пробиотици - лечение на кандидоза
Кандидозата има много причини, но често се причинява от дисбаланс на чревната флора, причинен от антибиотично лечение. Ето защо, най-доброто лечение на кандидоза е допълването с пробиотици, в допълнение към външното приложение на противогъбични кремове.
Трябва да се отбележи, че този проблем възниква на фона на нисък имунитет, който е пряко свързан със здравето на чревната флора, така че пробиотиците не трябва да липсват при лечението на кандидоза. Неотдавнашно проучване показа, че употребата на пробиотици при жени с вагинална кандидоза намалява риска от рецидив с 87%. Освен това пробиотиците обикновено подобряват здравето на гениталния тракт, както при жените, така и при мъжете.
Пробиотиците предпазват костната система
Проучванията показват, че пробиотиците допринасят за правилното функциониране на костната система и предотвратяват остеопорозата. Възпалението на червата (което може да бъде причинено и от непоносимост към глутен) води до декалцификация на костите и остеопороза. В този случай пробиотичните добавки са задължителни и водят до подобряване на костната плътност дори един месец след започване на лечението.
Пробиотиците намаляват възпалението в тялото
Това свойство на пробиотиците е особено изключително полезно за целиакия. Проучванията показват, че щамовете Lactobacillus reuteri могат да бъдат признати за това намалява възпалението.
Пробиотиците помагат за поддържане на емоционалното здраве
В допълнение към физическите ползи, които имат върху тялото, пробиотиците също имат роля, за да ни накарат да се чувстваме добре и да контролираме емоциите си. Изследователите изследват ефектите на пробиотиците върху мозъка, но няколко проучвания вече са показали, че те играят важна роля в лечението на Алцхаймер, депресия, безпокойство и аутизъм.
Пробиотиците се борят с Helycobacter Pylori
Пробиотиците помагат за лечение на заболявания, свързани с бактерията Helicobacter Pylori хроничен гастрит, язва на дванадесетопръстника и дори помагат за облекчаване на симптомите на рак на стомаха.
Естествени пробиотици Vs. пробиотични хапчета
Както пробиотиците, закупени от аптеката, така и естествените, от храната, са здравословни и ефективни, но не всички пробиотици имат еднакви ефекти, така че лекарят може да ви каже какъв вид пробиотици да приемате.
Щамовете на Lactobacillus и Bifidobacterium са най-важните и ги приемаме в организма от раждането. Те поддържат баланса на чревната флора и ни помагат в борбата с патогените.
Добрите бактерии, открити в храната, са в малки количества в сравнение с пробиотичните хапчета, които купуваме от аптеките. Ето защо, ако те се използват като лечение или ако има голям дисбаланс на флората, се препоръчва да се консумират както естествени пробиотици, така и под формата на хапчета.
Пробиотичните хапчета обикновено имат няколко щама, покриващи по-широк спектър от бактерии.
Храни, които съдържат пробиотици
кисело мляко
Ферментиралите млечни продукти са може би най-известните храни с естествени пробиотици. Кефирът се препоръчва особено. Но бъдете внимателни, избягвайте търговските кисели млека, които съдържат захар, плодове, фруктоза, изкуствени подсладители и аромати. Домашното кисело мляко или кефир е добре.
Кефир и Комбуча
Има кефир от мляко, споменатия по-горе, но също така и кефир от вода. Водният кефир прилича на прозрачни топки и се отглежда много лесно. Нуждаете се от супена лъжица кефирна вода, поставете в 1,5 л бутилка вода заедно с 1 супена лъжица кафява захар и няколко стафиди или фурми. Оставя се на стайна температура за 3-4 дни. Резултатът е вкусна напитка!
Kombucha се прави с пробиотичен чай. Приготвя се с помощта на живи култури от комбуча, поставени в зелен или черен чай.
Кисело зеле
Маринованото зеле е отличен естествен пробиотик плюс богат източник на витамин С, А, Е и В.
Други храни с естествени пробиотици: мисо паста, темпе и всякакви други естествено ферментирали храни.
Как се прилагат пробиотиците
Първо, нашата диета трябва да включва естествени пробиотици, като тези по-горе. Затова яжте ферментирали храни възможно най-често.
Пробиотиците трябва да се прилагат по време и след лечение с антибиотици, за подпомагане възстановяването на чревната флора. Антибиотиците "убиват" добрите бактерии в организма.
При избора на пробиотици, прочетете внимателно етикета и проверете кои щамове се намират в този продукт, както и броя на бактериите. Също така проверете условията за съхранение (тъй като някои пробиотици се държат на студено), както и дали продуктът съдържа и пребиотици, или дали приложението се извършва по време на хранене или не.
Ако искате да приемате ежедневно пробиотични добавки, препоръчителното количество е между 1 милиард и 10 милиарда пробиотични бактерии, получени от различни щамове.
Ако трябва да приемате пробиотици в резултат на антибиотично лечение, уверете се, че приложението продължава дори 2 седмици след спиране на лечението.
Пробиотиците се дават 30 минути преди хранене, и ако приемаме и антибиотици, добре е пробиотиците да се приемат няколко часа след или преди антибиотиците..
Пробиотици или пребиотици?
Пробиотиците се различават от пребиотиците и имат различни роли в организма. По-горе обясних какво означават пробиотиците и каква роля играят.
Пребиотиците са несмилаеми въглехидрати и практически са храна за добри бактерии. Тяхната роля е да подпомагат оптималното развитие на здравата чревна флора.
- инулин
- плодов олигозахарид (FOS) и галакто олигозахарид (GOS)
Ето защо е добре да комбинирате добавките с пробиотици и пребиотици, за да увеличите техния ефект и размножаване.
По този начин, за да се възползвате от свойствата на пробиотиците, е добре да ги свържете с пребиотици, защото те повишават ефективността на пробиотиците и поддържат ползите им до нивото на дебелото черво.
Продуктите, които съдържат и двете вещества, се наричат симбиотици. Асоциацията на двете се нарича симбиотична и е най-подходящият вариант, когато искате оптимално повторно заселване на флората.