ПРОБА ЗА ЧЕТЕНЕ НА Белите дробове и дебелото черво
Хранене на белите дробове и дебелото черво според 5-те елемента ПРОБА ЗА ЧЕТЕНЕ Основни знания и контекст ясно обясняват подходящи храни и основни рецепти за ежедневието Съвети и концепции за типични оплаквания Dr. мед. Дуня Петерсен благосъстояние и жизненост
Съдържание 1. Въведение. 4 Елементът от метал. 7 2. Основи на диетата с 5 елемента. 10 Категоризиране на храните. 14 Ин и Ян. 16 5-те вкуса. 17 Температурното поведение на храната. 19 Промяна на свойствата на храната. 20 3. Хранене за здраве и благополучие. 23 Часовникът за органи. 23 Сутрин като император, първото хранене за деня. 24 Регионално сезонно качество. 27 4. Хранене, подходящо за елемента метал. 28 Общи хранителни съвети за елемента метал. 30 храни, свързани с елемента метал. 32 подправки и билки, свързани с елемента метал. 33 5. Основни рецепти за елемента метал. 36 закуска. 36 По всяко време на деня. 38 Обяд (или вечеря). 43 6. Диета при типични оплаквания. 48 астматични оплаквания. 50 екзема или акне. 52 Чувствителност към инфекции и алергични оплаквания. 54 Синусови инфекции, бронхит. 56 Сухота на кожата и лигавиците. 58 запек. 60 Приложение. 61 Авторът. 66 3
Подправките, свързани с елемента метален Qi-разпределение и преместване, затопляне и горещи билки са полезни за хора с дисбаланс в елемента метал, тъй като те разтварят и разпределят натрупания Qi, както и подпомагат понижаващия ефект на функционалните вериги на елемента метал. Такива билки са например: Подправки и билки Вкус Температурен ефект върху елемента за подпомагане на Ян Поведение Метал и разпределяне на Ци Анис горещ, движещ се сладък Ци, поддържащ елемент земя и вода Босилек горещ, движещ се горчив Чи, успокояващ стомаха Лют пипер Много успокояващ пикантно люто * прогонва студа, облекчава задръстванията, насърчава изпотяването Копър Пикантен Ци движещ се Джинджифил, прясно Пикантно Насърчава храносмилането, движи Чи, детоксикира Кардамон Пикантно Насърчава храносмилането и затопля тези шарани Горчив, пикантен Горещ * Разпределя и понижава, насърчава дренажа Чесън Пикантен Горещ * Премества Qi, изхвърля слузта Кориандър Sharp Охлажда топлината, разхлабва задръстванията и премества Qi Cress Sharp, сладко, Cool Cools, ободрява соковете горчиво и разпределя куркума горчиво, горещо Премества Qi и понижава горчивия Горчив, горещо освобождава блокира Qi и понижава 33
5. Основни рецепти за елемента метал Съставки: Репичка, швейцарска манголд, тофу, хрян, лимонов сок, маслини, червен пипер на прах, масло успява лесно около 30 минути. Време за приготвяне Хрян зеленчуци с тофу Обяд (или вечеря) Приготвяне: Загрейте масло или слънчогледово олио в тиган. Задушете 1-2 белени, прищипани репички и манголда в тях. Добавете тире бяло вино и около 2 супени лъжици лимонов сок и малко червен пипер на прах на вкус. Добавете тофу (зеленчуковото тофу или пушено бадемово тофу са вкусни) и около 2 супени лъжици прясно настърган хрян. Смесете всичко заедно и варете около 8 минути. Вариант: Добавете малко заквасена сметана или крем фриш на вкус. Съвет: Отидете със зърнено гарнитура от ориз, пшеница, ечемик или тестени изделия. Като алтернатива, добавете малко бульон и се насладете като супа. Добавете нарязан магданоз и зелен лук за разбъркване и разпределяне на ци. 46
Хладна топлина Ако е необходимо, поддържайте Qi в земния елемент Поддържайте сокове (естествено овлажняване) Qi премествате храни с хладно температурно поведение Домати, сладки картофи, моркови, спанак, патладжани, фъстъци, сусам, бадеми, орехи, портокали, сливи, ябълки, не съвсем узрели банани, смокини, Овче или козе мляко, кисело мляко, соево масло, кефир, фъстъчено масло, сусамово масло, сладки зърнени култури (като пълнозърнести продукти) като пшеница, ечемик, овес, лепкав ориз, ориз с къси зърна, ориз с дълги зърна, просо, царевични зърна, леща, соеви фъстъци, бадеми, лешници моркови, бяло зеле, Картофи, сладък картоф, шампион, кориандър, ябълка, кокос, череша, смокиново пиле, патица, гъска, коза, овца, говеждо зърно захар, кафява захар, мед, черен пипер, карамфил, звезден анасон, индийско орехче, канела храни йинизира соя, сусам, кедрови ядки, Орех, лешник, копър, кориандър, вълчица, китайско зеле, морков, пролетен лук, сладък картоф, спанак, глухарче, домат, манго, грозде, яйце, патешко месо, крема сирене, Портокал, смокиня Ци-движещи се билки и подправки личи, оцет, китайски праз с мляко или като сок, зърнена захар, мед, канела, праскова, лимон, пресен джинджифил с кафява захар, евентуално с черен пипер или фурми 53