Про и родителите вкусът на храната и сетивата; edumiam
Какъв е вкусът ?
Често го забравяме, но вкусът се влияе от нашите 5 сетива: зрение, обоняние, слух, допир и вкус в устата (= вкус). За да научите как да накарате хората да обичат дадена храна, е важно да ангажирате всяко чувство: първо едно след друго, след това всички заедно.
В началото на храненето:
По време на хранене:
5-те вкуса на небцето
Конкретно? Не бързайте !
По време на хранене и от първите лъжици отделете време:
Назовете храната, опишете цвета й и я оставете да се усети.
Опитайте се да опишете храната
Оставете го да докосне храната и постепенно да хваща парчета с пръсти.
Обърнете внимание на всеки от тези етапи: децата не са чувствителни към тези различни усещания по един и същи начин. Например, някои деца не обичат "хрупкавия звук" в устата, други не обичат кашави текстури, някои не харесват цвета на зелено и т.н. И адаптирайте менютата си според !
Извън храненията можете също да пеете песни за тези храни, да използвате книжки за оцветяване с плодове и зеленчуци например, да разказвате градинарски истории, да пипате храна, докато приготвяте ястието, да играете играта на трапезария и т.н.
Знаеше ли ?
При раждането бебето има повече вкусови рецептори, отколкото възрастен. Следователно той възприема вкусовете по-интензивно. Това е една от причините, поради които не е необходимо да се добавя сол например, която често се счита за подобрител на вкуса при възрастни.
Откъде идва вкусът? Започва рано !
Три момента са ключови при изграждането на хранителните предпочитания:
Живот на матката (бременност)
Диверсификация на храните
Конкретно ?
По време на бременност и кърмене, ядените от майката храни директно ще повлияят на вкуса на бебето. Така че, ако тя яде много зеленчуци, има голям шанс детето да им се наслади по-късно.
Самото начало на диверсификацията е много важно: предлагането на разнообразна диета насърчава приемането на нови храни по-късно, а това до 6 години по-късно. 2 ключови въпроса по време на диверсификацията:
Запознайте детето с голямо разнообразие от вкусове и храни
И нови текстури (въведете „бучки“ текстури от 6/8 месеца, след това малки много меки и топящи се парчета около 10 месеца). Консистенцията и способността на детето да дъвче играят на вкус.