Заешко месо ползи и вреди, полезни свойства
Заешкото месо е много популярно сред диетолозите, които предпочитат леката храна. Заешкото месо е здравословен диетичен продукт, това е меко месо с деликатен вкус.
Ползите от заешкото месо
- Яденето на заешко месо възстановява метаболизма.
- Включването на месото в диетата служи като профилактика на артериосклерозата, тъй като е с ниско съдържание на холестерол и високо съдържание на лецитин.
- Заешкото месо се препоръчва при заболявания на стомашно-чревния тракт, съдържа много по-малко мазнини и много повече протеини от агнешкото, свинското или телешкото. Протеинът му се усвоява почти напълно.
- Яденето на заешко месо може да намали дозата радиация, получена, например, при лечение на рак.
- Заешко месо може да помогне за нормализиране на нивата на глюкоза за диабетици.
Заешко месо се препоръчва за хора с екстремни професии, например водолази, спортисти, пилоти, жители и местни жители на територии, замърсени с радиация. Също така такова месо е полезно за малки деца, юноши, кърмачки, бременни жени, възрастни хора, защото насища тялото им с лесно смилаем протеин.
Вътрешната мазнина на заека се използва за заздравяване на рани. Също така такова месо има антиалергични свойства, така че мазнината му се използва в производството на козметика.
Това месо съдържа много малко алергени, поради което се препоръчва за страдащи от алергия и кърмачета. Заешкият черен дроб е полезен и при тежки заболявания за деца и възрастни.