Прясно тесто, украсено с кралска глазура От сладкото в идеите
Както беше планирано преди моето МНОГО, МНОГО дълго отсъствие, аз се връщам с рецептата и всички обяснения, за да направя супер сладкиши.
Далеч съм от това да съм експерт, но трябва да призная това Привърженик съм на малки бисквитки, украсени с кралска глазура. Възможностите за реализация са безкрайни, просто оставете въображението си да работи свободно и с малко практика може бързо да направи чудеса. Така че можете лесно адаптирайте се към темата на вашата сладка маса!
Ако за първи път правите украсени бисквитки, този урок е доста лесен за изпълнение.
Друго предимство на приготвянето на тези малки бисквитки е товате се извършват на няколко етапа, които можете да разпределите в продължение на няколко дни.
1-ва стъпка: приготвяне на тестото, което ще държите поне час в хладилника или което можете да приберете във фризера, ако сте далеч напред (в този случай помислете за времето за размразяване)
To до 3 седмици преди вашата сладка маса (вижте повече, ако замразите тестото)
2-ра стъпка: приготвяне на тестото + готвене
⇒ до 3 седмици преди вашата сладка маса
3-та стъпка: подготовката на кралската глазура + украса на бисквитките.
⇒ до 2 седмици преди вашата сладка маса
Ако това са подаръци за вашите гости, извадете по 1 седмица на всяка стъпка, така че вашите гости след това да ги консумират за още 1 седмица;)
Рецепта за ванилов сладкиш
Нека започнем от самото начало, а именно реализацията на прясното тесто. Тази стъпка може да се направи няколко дни преди кралската украса за заледяване, тъй като песочното тесто, съхранявано в херметически затворен съд, може лесно да се съхранява 3 седмици.
За около 20 бисквитки (очевидно всичко зависи от размера на вашите форми за бисквитки)
- 1 яйце
- 220 г меко масло
- 160 г захарна пудра
- 470 г брашно
- 1 до 2 с.л. чаена лъжичка екстракт от ванилия
След това просто разбийте маслото и захарта заедно, докато станат бели и кремообразни, разбъркайте яйцето и екстракта от ванилия и накрая брашното на 3 порции. Завършете месенето на ръка
Оставете тестото да почива поне един час в хладилника.
Загрейте фурната до 170 ° C (T5/6)
Разточете тестото си с дебелина 5 мм, след което изрежете фигурите си с форма за бисквитки. Поставете тестените си бисквитки върху лист за печене, покрит с хартия за печене, след което печете в продължение на 12 до 15 минути, колкото да достигнат приятен златист цвят.