Прясно изцедените сокове също се покоряват у дома

Прясно изцедените сокове вече имат значителен пазарен дял на пазара на безалкохолни напитки в Европа и вече се вижда в Унгария, че тези иначе продукти с по-висока цена стават все по-популярни. В същото време преобладаването на мултинационалните компании на вътрешния пазар създава сериозни предизвикателства пред по-малките производители.

Бързо разрастващ се европейски пазар

Прясно изцедените безалкохолни напитки стават все по-популярни в Европа и нараства търсенето на тези продукти и в Унгария. Анализът на SBWire показва, че пазарният дял на продуктовата група нараства над 11 процента на континента. Според данните стойността на европейския пазар е била 26,7 млрд. Долара през 2016 г., което се очаква да нарасне до 45,8 млрд. Долара до 2012 г., а CAGR ще расте средно с 11,41% годишно.

Сред европейските страни Германия има най-висока консумация на тези безалкохолни напитки, но популярността им също нараства бързо в Италия, Франция, Австрия и Испания. Основната им атракция е, че тези продукти са направени от не генетично модифицирани плодове, те не съдържат добавена захар, изкуствен подобрител на вкуса, оцветител или консервант.

Основната причина за увеличаването на популярността е, че все повече хора консумират тези напитки поради ползите за здравето от прясно изцедени безалкохолни напитки. Проучванията показват, че не само младите хора са щастливи да го консумират, но и все по-възрастните членове, защото оценяват положителните ефекти върху здравето.

Предстои и в Унгария

Търсенето на тези безалкохолни напитки постепенно нараства и в Унгария, каза Имре Сабо, управляващ директор на Bold Agro Kft., Която също се занимава с производството на прясно изцедени безалкохолни напитки. Тенденцията на потреблението на напитки се е променила от няколко години, според експерта, в днешно време хората предпочитат да плащат и за тези по-скъпи продукти.

Няма точни данни за унгарските данни за потреблението, тъй като статистиката включва прясно изцедени сокове заедно със 100% плодови сокове, няма отделни данни - разбрахме от Унгарската асоциация на минералната вода, сокове и безалкохолни напитки.

Според асоциацията след пика през 2006 г. годишното потребление на глава от населението от 100 процента безалкохолни напитки на глава от населението е достигнало минимума през 2012 и 2013 г., включително прясно изцедени сокове. Докато през 2006 г. консумирахме средно 5,2 литра от тази продуктова гама за една година, през 2012 и 2013 г. те бяха само 3,5 литра. Оттогава потреблението се е върнало към растеж, 3,9 през 2014 г .; 4.2 през 2015 г .; 4.0 през 2016 г .; И през 2017 г. отново се консумират 4,2 литра от тези продукти на глава от населението.

Мултимедиите доминират на унгарския пазар

Според Imre Szabó вътрешният пазар може да бъде разделен на три отделни части от страна на производителя. Първата включва големи компании с многонационален опит и 10-годишен опит (Rauch, Sió), които се гордеят с десетки милиони литри годишно производство, но според Szabó проблем за пазара като цяло е, че нито една от тях е собственост на унгарска компания.

Втората група включва по-малки компании и преработватели на плодове, произвеждащи на няколко 10 хектара, които са предимно регионални играчи, с производство под 100 хиляди литра годишно.