Прясна салата с репички и яйца за 4 души - рецепти на масата elle a

Съставки

  • 6 твърдо сварени яйца
  • 1 салата ромен
  • 1 връзка розова ряпа
  • 1 връзка пролетен лук
  • 2 супени лъжици (и) нарязан магданоз
  • сол пипер
  • 4 стръка целина
  • 1 супена лъжица (и) горчица
  • 9 супени лъжици зехтин
  • 3 супени лъжици винен оцет
  • 250 г американски дългозърнест ориз

Подготовка

Смесете ориза с 1/2 литра студена вода и малко сол и черен пипер. Оставете да заври, покрийте, варете около 15 минути на тих огън, докато оризът е готов и водата попие.

рецепти

Изсипете ориза в сито, сложете го да се охлади под студена течаща вода, изцедете добре.

Нарежете почистените репички на ивици. Извадете зеленчуците от лука, обелете ги, запазете ги цели.