Прясна паста със скариди и сметана за готвене, италианска рецепта
Прясна паста със скариди и сметана за готвене, италианска рецепта, бърза и вкусна. Това е вид вкусна и лесна за приготвяне храна, подходяща за всеки повод: хранене със семейство или приятели.
Съставки за рецепта за прясна паста
- 300г макарони с юфка
- 350g пресни скариди
- 200г заквасена сметана за готвене
- Две скилидки ситно нарязан чесън
- ½ лимонов сок
- ½ чаша сухо бяло вино
- Малко зехтин за готвене на скариди, сол, черен пипер и куркума .
- Шафранът също може да се използва вместо куркума за цвят .
Как да приготвим рецептата за прясна паста с скариди?
Обелете скаридите, измийте и запържете за 3 минути в зехтин, докато променят цвета си, оранжеви, след това добавете ситно нарязания чесън.
Угасете с бяло вино, след около две минути, когато алкохолът е отстранен от виното, добавете заквасена сметана, сол, черен пипер, куркума и лимонов сок.
Накрая добавете макароните, сварени в подсолена вода и добре отцедени. Сварете тестените изделия в съответствие с инструкциите на опаковката.
Сервирайте веднага, горещо.
Рецептата и снимките са на Кристина Маноле и тя участва в „Страхотен есенен конкурс, с гарантирани награди, без равенство“. Можете да намерите повече рецепти, публикувани от нея тук.
Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 9.
Рецепти с Джина Брадеа »Рецепти» Пресни тестени изделия със скариди и сметана за готвене, италианска рецепта