Призрак в саксията Нека бекон!

Виното не обича прави линии. Следователно този, който е пил добре, прави въртеливи движения и когато започне, той се разхожда в красиви притчи и хипербола. Казват, че е загубил равновесие и е залитнал. Не мисля така. Виното харесва тези люлеещи се баланси. Просто гледайте как лозарят ходи. Истинският танц е това, което той прави. Стари скитник, не бихте предположили, че той има толкова много чар в движението си.

призрак

Има няколко вида бекон.

Абакон бекон: срокът им на годност е максимум една седмица, варен бекон.

1. Абалонски бекон с червен пипер: суровият бекон (шкембе, император) се вари в подсолена вода до омекване, след което се отцежда, докато е още топъл, отгоре се намазва със счукана чеснова паста, поръсена с червен пипер. Можете да намерите тук Рецептата.
2. Червен пипер, осолен, бекон бекон: суровият бекон (тока или хасаля) се натрива добре със сол и се оставя да престои на студено място за един ден. След това гответе във вода с вкус на чесън. Когато сте готови, отцедете, червен пипер, задръжте между две дъски за 1 ден, след което съхранявайте в хладилника.