Притчата за талантите - Как да постим, без да наддаваме на гладно; Шкаф за хранене
Въпреки това, от религиозна гледна точка, дали наддавате на гладно или не, няма голямо значение и въпреки че гладуването се популяризира като детоксикираща алтернатива на яденето на месо, много хора:
- напълнява по време на гладуване,
- след това се напълнява чрез преяждане, което често следва гладуване,
- след това наддават на тегло чрез гладна диета, която често следва епизоди на преяждане след гладуване.
Затова - имайки предвид религията като основна мотивация - да не забравяме обаче здравето и да предотвратяваме угояването дори по време на Великия пост, като имаме предвид думите на св. Апостол Павел: „Вашето тяло е храм на Светия Дух“.
Притчата за талантите може да бъде изключително полезна при разбирането как можем да постим и как можем да постим:
„И един човек излезе, повика слугите си и му предаде благата си; и на него той даде пет таланта, на други два и на друг;.
Веднага този, който получи пет таланта, си тръгна, работи с тях и спечели още пет таланта.
Също така този с двама спечели още два.
А онзи, който е получил таланта, си отиде, рови в земята и скри среброто на господаря си.
(Евангелието от Матей, глава 25, 14-18)
Господарят в тази притча представлява Бог, слугите - хората, а талантите са даровете, които Бог дава на хората.
И Той е подарил на всеки от нас тяло, за което сме отговорни да се грижим възможно най-добре.
Първите двама слуги, получили съответно 5 и 2 таланта, се погрижиха за подаръка. По същия начин, по време на гладуване, можем да се грижим за тялото си (разбира се, като се вземе предвид финансовият капацитет на всеки, много от тези с „2 таланта“ рядко си позволяват броколи, семена от чиа или киноа, органична храна или други здравословна, но скъпа храна).
За да бъдете здрави, гладуването е:
- без гладуване поради недостатъчен прием на храна,
- без загуба на мускулна маса поради недостатъчен прием на протеини, и
- без да увеличавате процента на мазнини чрез прекомерен прием на въглехидрати и некачествени мазнини.
Ето 3 прости стъпки, които - ако се прилагат религиозно всеки ден на гладуване - могат не само да ви помогнат да се грижите за таланта си, но и да подобрите здравето си, което не идва от простия факт, че постите.
Стъпка 1: îнаучете се да разпознавате и уважавате чувството на физически глад
Абсолютно всеки път, когато ядете, без да сте гладни или гладни, хранителните вещества в храната, която ядете, могат да влязат само във вашата мастна тъкан:
- тъй като вратите, през които могат да влязат в мускулните клетки, се затварят както в случай на глад, така и в случай на преяждане,
- и защото - без да се разболяваме - не можем да въведем храна във вътрешните органи, без да има нужда от храна.
И тъй като тази концепция е точно като двете лица на таланта, ще ги детайлизирам малко:
а) избягвайте концепцията за детоксикация
Всички предполагаме, че много храни съдържат всякакви химикали.
По-малко разбирам, че човешкото тяло има свои собствени механизми за детоксикация - или умишлено избирам да не разбирам, за да ви продам различни процедури, които на теория са по-ефективни от вашето тяло по отношение на детоксикацията.
Че водата, зеленчуците, плодовете и другите храни на растителна основа съдържат всякакви химикали, правят още по-малко осведомени - или умишлено решават да не го осъзнават, защото, ако приемете, че водата има и нитрати или нитрити, плодовете и зеленчуците също са отглеждани с всички видове вещества, използвани в земеделието, в името на детоксикацията на практика накрая не можете да ядете нищо, защото няма чисти храни.
И още по-малко хора предполагат, че това, което се случва в човешкото тяло по време на самоналожен епизод на самоналожена „детоксикация“, е вредно:
- повишаване на холестерола и триглицеридите (дислипидемия)
- отлагане на мазнини в черния дроб, бъбреците, панкреаса (стеатоза)
- хиперсекреция на кортизол, серотонин, бетаендорфини - което допълнително нарушава метаболизма чрез насилствено отстраняване на още повече мазнини от мастната тъкан, напълно неметаболизиращи се мазнини.
- И какво означава "напълно неметаболизируем"?
Тоест мазнините се „изгарят“ непълно и след това се съхраняват в различни органи или преминават през кръвта само защото мускулната маса е гладна:
- може да го метаболизира само чрез консумация на гликоген (в случай на глад той се поддържа непропусклив за глюкоза, за да съхранява глюкоза за вътрешните органи, възрастните кръвни клетки и мозъка) - поради което загубата на тегло се случва чрез дехидратация, тъй като заедно с гликогенолизата се елиминира и вода
- колкото по-дълъг епизодът на глад, толкова повече мускулни протеини се използват за трансформиране в:
- глюкоза за вътрешни органи и кръвни клетки (глюконеогенеза)
- и в енергийния източник, необходим за функционирането на глюконеогенезата - глюконеогенезата е процес, който протича с консумация на енергия - ето защо в случай на глад мускулната маса не се захранва с новообразувана глюкоза, платена скъпо от тялото, поради простата причина, че мускулите те не са от съществено значение за оцеляването.
Режимите на детоксикация не са нито саногенни, нито необходими, освен ако насилственото отстраняване на мазнини от мастната тъкан и нейното преразпределение през вашите вътрешни органи - съчетано с намалена способност за възприемане на ситост и повишен апетит за сладкиши и пържени храни - изглеждат здравословни последици за вас. тялото ви, в дългосрочен план.
б) не консумирайте абсолютно нищо между усещанията за физически глад
Другата страна на таланта е, че гладуването не е разрешение за свободно хранене по всяко време, стига да е растителна храна.
Не можете да ядете, когато ви се прииска почивка или хапване, само защото постите - защото зеленчуците, плодовете и бобовите растения, зърнените култури и семената и ядките съдържат хранителни вещества, които не могат да попаднат в клетките, когато ви се иска. добра идея да хапнете нещо заради хапването.
Тялото трябва да се справи с това, което го принуждавате да метаболизира абсолютно всеки път, когато го прекъснете, като го храните, без да питате. И дори мастната тъкан може да затвори вратите си, ако дойде лавина от храна - което може да ви отведе от гладно до ад, защото когато поради прекомерен или непоискан прием на храна се появи инсулинова резистентност и мастна тъкан, ще започнете - като възрастен - да увеличавате броя на мастните клетки. Число, което не намалява тогава!
Разбира се, това се случва рядко, но когато се случи, последиците ще се усетят дори от деца, родени от родители, чиято мастна тъкан дори е станала непроницаема за излишната храна (инсулиновата резистентност може да възникне и в мастните клетки), те са родени с повишен риск от:
- диабет тип I
- затлъстяване
- хранителни разстройства
- ADHD
- алергии
Така: Преди да ядете абсолютно всичко, спрете за секунда и проверете дали сте физически гладни в областта на стомаха. И ако не усещате нищо там, оставете тази храна, колкото и зеленчукова да е тя.
Изчакайте, докато кръвната Ви захар е достатъчно ниска, за да може храната, която възнамерявате да попадне, да влезе в мембраната и клетките, различни от мазнините.
Дори зеленчуци и плодове трябва да се ядат само когато сме физически гладни.
Стъпка 2: без храна без протеини
Храните от растителен произход са преобладаващи източници на въглехидрати - и тук е най-големият проблем, когато става въпрос за угояване, тъй като липсата или недостатъчният прием на протеин причинява поне два проблема:
а) загуба на мускулна маса
Много хора смятат, че е здравословно да се ядат плодове и зеленчуци и наистина е така.
Въпреки това, въпреки че консумацията на плодове и зеленчуци е много здравословна и необходима, не е достатъчно да се поддържа процентът на активна мускулна маса - това всъщност е единствената променлива в метаболизма, която можем да променим, без да се разболяваме. Можете да слушате тук хранително предаване от 9 ноември, в което обясних на живо по Radio3Net:
- защо не е добре да има само плодови ястия,
- което е метаболитното въздействие на консумацията на плодов сок, и
- защо е важно да ядете плодове на масата, а не между храненията.
Не можете да увеличите метаболизма си, като пиете чай, но като спортувате редовно и имате оптимален прием на протеини - неща, които, ако не го прилагате, защото гладувате, ще ви доведат до по-нисък метаболизъм, защото гладувате = ще постепенно започвате да наддавате, като ядете все по-малко.
б) ниско засищане, удвоено от парадоксалната нужда да ядете отново, малко след като едва сте яли
Приемът на протеини и мазнини е от съществено значение за намаляване на хормона на апетита и секрецията на хормони на ситостта, секретирани дори по време на хранене (холецистокинин, амилин, гастроинхибиторен хормон и др.).
Това е: ако не се грижите да балансирате всяко хранене по време на гладуване с растителни храни, богати на протеини и качествени мазнини (например: бадеми, лешници, ленени или тиквени семки, боб, грах, леща, боб, хумус ), ще се изкушите да ядете по-големи количества храни, богати на въглехидрати, само защото хормоните на вътрешнопреврителна ситост не се секретират.
Така: помислете за храненията си, така че да останете гладни колкото е възможно повече, защото, ако огладнеете повече от 3 часа, не само няма да загубите грам, но вероятно ще увеличите процента на мазнини заедно с намаляването на чувствителността. мускул към инсулин.
Стъпка 3: избягвайте храни с етикет „на гладно“
На концептуално ниво изключително много хора смятат за храна от чисто нездравословен животински произход и храна от чисто растителен произход. Просто в действителност няма чисти храни, независимо дали говорим за зеленчуци, плодове, зърнени храни, бобови растения, семена, семена или яйца, мляко, месо, сирене и т.н.
Но и този път талантът има и две лица. Но лицата не са растителни или животински храни, а здравословни и вредни храни.
И нека дефинираме тези лица на таланта в случая с растителните храни (обещавам да напиша бъдеща статия за тези лица на храни от животински произход):
а) саногенни растителни храни: ако имат етикет, те имат само една съставка на етикета - като "ябълка", "цял ориз", "бадеми".
б) вредни растителни храни: те със сигурност имат етикет - който любезно ви моля да прочетете! - които са написани думи, които не можете да произнасите много гладко и ви е необходима степен по химия, за да ги преведете на румънски. Има много такива думи, но ако си спомняте поне две, все пак можете да избегнете некачествените растителни храни с етикет „на гладно“:
- хидрогенирана или частично хидрогенирана мазнина - на румънски, маргарин
- фруктозо-глюкозен сироп (или модифицирано царевично нишесте) - на румънски език, изкуствена фруктоза
Така: пригответе се със здравословна храна на гладно за моментите, когато знаете, че ще сте гладни и вероятно няма да имате достъп до качествена храна на гладно, като вземате пакет домашно приготвени плодове и шепа ядки всеки ден - изключително преносима маса, която не се разваля, ако по някакъв начин имате достъп до други растителни храни, които ще привличат вниманието ви през деня.
Или разбира се можете да се справите като трети слуга в Притчата за талантите, като погребете таланта си в зеленчукови "шницели, пастети и салами", във пържени картофи, в продукти, намазани с маргарин или съдържащи маргарин (най-гладките сладкиши), в гевреци и сладкиши на гладно, като по този начин влошава здравето ви чрез угояване, удвоено от дислипидемия (масивно увеличение на холестерола и триглицеридите).
Но моето предложение е да запомните, че въпреки че постите, вие все пак сте отговорни за грижата за вашия „талант“.
Абонирайте се за бюлетина
и получавате брошурата БЕЗПЛАТНО
3 основни трика за отслабване
Абонирайте се за бюлетина
и получавате брошурата БЕЗПЛАТНО
3 основни трика за отслабване
Диетологът Диана Артене
ND, MSN, д-р Онкологично хранене