Пристрастяване към храната Трябва да знаете това! Яжте по-умно

Има много хора, които обичат да ядат малко повече. Но за някои яденето се превръща в зависимост. EAT SMARTER обяснява какво точно представлява пристрастяването към храната и как можете да я разпознаете и преодолеете!

Съдържание

Какво представлява пристрастяването към храната и какви фактори я благоприятстват?
8-те най-често срещани симптоми на пристрастяване към храната
Защо пристрастяването към храната е толкова опасно?
Ето как можете да преодолеете пристрастяването към храната
Потърсете помощ тук
Знания за отнемане

Храненето на здравословна и балансирана диета и по този начин също отслабване изглежда не е възможно за някои хора. Едва ли има значение дали засегнатите изобщо са гладни: те все още ядат неконтролирано голямо количество нездравословна храна.

Засегнатите често изпитват загуба на контрол, така че чувстват, че вече не могат да спрат да се хранят. Тези пристъпи на преяждане обикновено се случват с изключение на други хора.

Болестта, от която страдат тези хора, е тази Пристрастяване към храната. Как се създава, кой Симптоми Говоренето за хранителна зависимост и как да я преодолеете ще ви обясни Яжте по-умно!

Какво представлява пристрастяването към храната и какви фактори я благоприятстват?

В случай на пристрастяване към храна, засегнатите са пристрастени към (предимно) нездравословни храни, подобно на алкохолика, който е пристрастен към алкохола.

При пристрастяването към храна се разглеждат същите области в мозъка, както при всяка друга зависимост. Това също води до симптоми на отнемане, което означава, че засегнатите хора трудно се концентрират. Те стават неспокойни или агресивни, ако отдавна не са яли в големи количества.

По-специално бързата храна и силно преработените храни насърчават пристрастяването към храната, тъй като те засягат областта на възнаграждението на мозъка. Ястията с особено високо съдържание на захар имат ефект върху освобождаването на допамин в мозъка. Това означава, че когато тези храни се консумират, засегнатите се чувстват щастливи.

И точно в това се крие същността на въпроса: освобождаването на допамин, което предизвиква чувство на щастие след хранене, от време на време става по-слабо при хората, пристрастени към храненето. Това означава, че засегнатите трябва да ядат все повече и повече нездравословни храни, за да отделят същото ниво на допамин.

Хората, които страдат от пристрастяване към храната, нямат воля или издръжливост за отслабване, те страдат от изразена зависимост, която има психологически причини и изисква терапевтично лечение (1) .

8-те най-често срещани симптоми на пристрастяване към храната

Има много хора, които понякога ядат твърде много храна и се чувстват зле след това. Но това не е задължително да е пристрастяване към храната. Както при другите зависимости, няма ясен тест за пристрастяване към храни, който да показва заболяване.

Тези 8 симптома могат да показват хранителна зависимост при засегнатите:

Много голям апетит, въпреки че току-що сте яли и тялото ви не е гладно.
Редовно преяждане, при което се яде много повече от „нормална порция“.
Когато се хранят, хората често ядат след точката, в която възниква неприятно усещане за пълнота.
Чувство за вина и депресия след преяждането.
Преяждането обикновено се извършва с изключение на семейството, приятелите и така нататък и се пази в тайна.
Не могат да се спазват установени правила като избягване на определени храни или измамен ден.
По време на атаките има загуба на контрол и засегнатите не могат да контролират количеството или вида на храненията.
Опити да се оправдаете защо все пак трябва да ядете нездравословна храна (например като награда след стресиращ ден).

Ако имате повече от шест от тези симптоми, бихте могли да преядете. Говорете с лекар за помощ.

Защо пристрастяването към храната е толкова опасно?

Пристрастяването към храна води до физически оплаквания и може да доведе до сериозни вторични заболявания. Захарен диабет тип 2, високо кръвно налягане, сърдечно-съдови заболявания и различни видове рак са само част от възможните последици.

Освен това наднорменото тегло, което е резултат от пристрастяването към храната, също има отрицателен ефект върху ставите, костите и органите.

Но пристрастяването към храненето има не само тежки физически последици, болестта създава и много проблеми в психологически план. Засегнатите хора често страдат от депресия, омраза към себе си, социално са изолирани и често не могат да се справят с ежедневието си.

Освен това е много трудно пристрастените към храната да развият отново нормално хранително поведение. За разлика от пристрастяването към наркотици или алкохол, засегнатите не могат да избегнат напълно пристрастяващото си вещество, тъй като все още трябва да ядат, за да оцелеят. В резултат на това обаче те се сблъскват с пристрастяващото ви вещество всеки ден и им е трудно да устоят.

Нашият експертен екотрофолог и фитнес треньор Кирстен Селмер обяснява кога затлъстяването става опасно и последиците от наднорменото тегло:

„Тук трябва да правите разлика между наличното: леко наднормено тегло (ИТМ 25-30) или много наднормено тегло (ИТМ 30 и повече) и да вземете предвид следните въпроси: Има ли допълнителни рискови фактори като тютюнопушене, малко упражнения, болести в семейството? Коремните мазнини са много по-нездравословни от подкожните мазнини. Възможните последици от (тежкото) затлъстяване могат да бъдат: нарушения на липидния метаболизъм, артериосклероза, диабет, инфаркт, инсулт, отслабена имунна система, рак, безплодие, болест на Алцхаймер ... Но и тук има изключения. Не всяко наднормено тегло Човек автоматично се разболява от възможните последващи симптоми. Ако човек е здрав и само с малко наднормено тегло, той също може да остарее много. Наднорменото тегло и допълнителните фактори, споменати по-горе, увеличават многократно риска от заболяване. "

По този начин можете да преодолеете пристрастяването към храната

Въпреки че трябва да се храним всеки ден, не е нужно да ядем сладки или преработени храни. Ето защо засегнатите трябва да внимават да избягват каквото и да било по отношение на бързо хранене, безалкохолни напитки, сладкиши и закуски. Именно тези храни, поради високото си съдържание на захар, могат да предизвикат силно пристрастяване.

Дори ако често се казва „всичко в умерени количества“ при отслабване, това за съжаление не се отнася за пристрастените към храната, защото дори и най-малкото количество сладка бърза храна може да доведе до преяждане.

Ето защо е важно да промените напълно собствената си диета, за да преодолеете преяждането. Това работи най-добре с хранителни съвети от лекар или диетолог.

Също така трябва да зададете редовно време за хранене и да се опитате отново да обърнете внимание на сигналите на тялото си (как се чувства гладът, но и колко сте сити). Уверете се, че ядете бавно и не се разсейвате, докато ядете (например от телевизията или радиото).

Често помага да изясните сами какви са проблемите. Затова е най-добре да запишете всичко, което влияе на пристрастяването ви, за да получите общ преглед. Те са полезни, когато искате да преодолеете пристрастяването към храната:

Задействане: Направете списък с храни или ястия, които сте яли често или към които често имате апетит по време на преяждане. Това са вашите тригери, които трябва да премахнете напълно от диетата си занапред (като шоколадов пудинг).
Алтернативни храни: Запишете какви храни бихте искали да ядете вместо това, които са полезни за вас и вашето здраве. Най-доброто тук са здравословните храни, които харесвате и вече ядете по-често.
Алтернативни ресторанти и услуги за доставка: Ако сте яли много бургери и пица, сега е моментът да намерите адреси и услуги за доставка, които да сервират здравословни и питателни ястия. По този начин, следващия път, когато имате желание, ще имате правилните номера, за да не се налага да се обаждате отново на същата служба за доставка.
Предимства и недостатъци: Направете списък с всички плюсове и минуси. Плюсовете са например: „Отслабвам!“, „Ще живея по-дълго“, „Ще се оправя отново“. Минусите могат да бъдат: „Вече не мога да ям бургери“. Направете допълнителни копия на този списък, за да можете да си напомняте защо правите това!

Трябва също така да се уверите, че първите няколко месеца не са основно за отслабване, а преди всичко за овладяване на преяждането и облекчаване на зависимостта. Определянето на собственото тегло само би направило нещата ненужно трудни.

Потърсете помощ тук

Ако откриете, че страдате от преяждане и не знаете какво да правите или къде да получите помощ, ето няколко адреса:

Hungry Online: Онлайн платформа за хранителни разстройства. Тук ще намерите адреси в цяла Германия, Австрия и Швейцария на клиники и заведения, които се занимават с хранителни разстройства.

Учебна книга за наркомании: Адреси за консултации по наркомании в Шлезвиг-Холщайн, Долна Саксония и Хамбург.

Федерален център за здравно образование: Предложения за съвети, помощ за самопомощ, както и много адреси на клиники, терапевтични центрове, консултативни центрове и консултантски линии.

Знания за отнемане

Пристрастяването към храни е заболяване, подобно на пристрастяването към алкохол или наркотици. Засегнатите хора са пристрастени към (предимно) много захарни и силно преработени храни като бързо хранене.

Основните причини за пристрастяването са преяждането, при което засегнатото лице губи контрол, социалната изолация на засегнатото лице и чувството за вина и депресия след преяждане. Освен това през деня пристрастените към храната могат само да мислят как да задоволят пристрастяването си и кога да ядат отново.

Пристрастяването към храната е много опасно както психически, така и физически. От една страна, засегнатите са много по-податливи на заболявания като диабет тип 2, високо кръвно налягане и сърдечно-съдови проблеми. От друга страна, те често страдат от депресия, изолират се от семейството или приятелите си и вече не могат да се справят с ежедневието.

За да преодолеете преяждането, първото нещо, което трябва да направите, е да осъзнаете, че имате проблем. Освен това диетата трябва да бъде напълно променена, в идеалния случай с помощта на лекар или диетолог.