Пристрастен към калории Нежеланата храна е истинско лекарство
Всички пристрастени към мазнини и захар? Вече знаехме, че хората са привлечени от този тип храна от детството. Но изследването, публикувано в Nature neuroscience от двама американски изследователи, отива още по-далеч: нездравословната храна ще ни направи зависими, точно като кокаин или хероин.
След патологичното пристрастяване към игрите, наркоманиите и натрапчивото пазаруване. Американски изследователи току-що откриха друга причина за празнуване: ние също бихме могли да сме пристрастени към нездравословната храна. Зад този англицизъм се крие мазна, сладка и солена храна, която щастливо изпълва нашите хладилници и артериите.
Пол Джонсън и Пол Кени - изследователи от базирания във Флорида изследователски институт Скрипс - наистина са показали, че нездравословната храна действа върху мозъка по същия начин като кокаина или хероина.
Пристрастяване, загуба на контрол, компулсивно поведение. Плъховете, затлъстели по време на проучването на чийзкейк, шоколад и бекон, развиват поведение, подобно на наркоман, скитайки се в клетките си в търсене на парче бисквитка. Гризачите - напълно пристрастени след няколко седмици от тази диета - са готови на всичко, за да получат своята „доза“ и да стават все по-големи и по-големи.