Природна медицина за сърцето Всичко зависи от правилното масло!
Ядем твърде много мазнини и въпреки това специалистите по хранене продължават да препоръчват масло за здравето на сърцето. Как това съвпада? (Снимка: Oligo - Fotolia)
Ние ядем твърде много мазнини и въпреки това, специалистите по хранене продължават да препоръчват масло за вашето Здраве на сърцето. Как това съвпада? Мазнините не запушват ли артериите, не причиняват инфаркти и инсулти? Вярно е. Независимо от това, вашето здраве носи ползи от мазнини или олио - то просто трябва да е правилното.
Нездравословни мазнини: колко лошо масло вреди на тялото ви
Много хора все още автоматично посягат към слънчогледовото масло в супермаркета. Това струва само няколко цента и се е доказало в кухнята от години. От здравна гледна точка това масло не се препоръчва, нито царевичните зародиши или шафрановото масло.
Тези масла съдържат много Линолова киселина. Твърде много от тази киселина вреди на тялото ви: артериите се свиват с течение на времето и кръвното Ви налягане се повишава значително.
Са също толкова опасни животински мазнини като свинска мас или масло. Дори не е нужно да ядете първото като намазка. Той също се съдържа (невидим за вас) в колбаса от черен дроб.
Колкото повече ядете, толкова повече лош LDL холестерол има в кръвта ви. Освен това животинските мазнини гарантират, че нежеланите килограми се натрупват по бедрата и стомаха. А наднорменото тегло е отрова за сърцето ви в дългосрочен план.
Здравословно масло: Ненаситените мазнини предпазват сърцето ви
Въпреки това, разбира се, не трябва да се справяте напълно без мазнини и олио. Сега знаем, че практиката от 70-те и 80-те години е била погрешна. По това време на сърдечно болните се препоръчва да се хранят с възможно най-ниско съдържание на мазнини.
Много по-важно е обаче да консумирате правилните мазнини. Следвай Средиземноморска диета, Така че икономичното използване на зехтин, плюс риба и зеленчуци на пара, може да намали риска от сърдечен удар с до 40 процента.
Причината за това са простите ненаситени мастни киселини, които се съдържат не само в зехтина, но и в рапичното и ореховото масло. Те не само предпазват от инфаркти, но и от преждевременна сърдечна смърт.
Използвайте масло и мазнини правилно: Трябва да обърнете внимание на това по време на приготвяне и консумация
Всичко се свежда до точната сума.
Като цяло не трябва да консумирате повече от 60 грама мазнини на ден. Можете да добавите над половината от него към храната си чрез растителни масла. Не знаете ли на какво да спестите? Тук животинските мазнини са идеални. Три чаени лъжички масло са еквивалентни на около 20 грама мазнини. Внимавайте и за скрити мазнини от шоколад, фин колбас или яйца.
Вариацията е важна.
Не бъдете упорити с едно масло. Например превключете между рапично, маслиново и орехово масло.
Сила за сърцето ти.
Трябва да консумирате около 10 грама (една чаена лъжичка) ленено масло всеки ден. Съдържа много ценни омега-3 мастни киселини, които защитават сърцето ви. Освен това растителните масла съдържат много витамин Е. Това се натрупва в тялото ви. Тук той прогонва кислородните радикали и ви предпазва от увреждане на клетките.
Обърнете внимание на качеството.
Купувайте студено пресовани масла. Само в тях се съдържат безброй вещества, например витамини и антиоксиданти. В случая с другите масла те са загубени от въздействието на топлината. Можете да защитите мазнините, които циркулират в кръвта ви, да не гранят. Те също така предотвратяват натрупването на калций по стените на артериите.
Растителните масла компенсират малките грехове.
Животинските мазнини са богат източник на лош LDL холестерол. Затова ги избягвайте навсякъде, където можете. По-добре да се използват растителни масла. Ако консумирате зехтин, рапично или орехово масло, можете лесно да се справите с малки грешки.
Масло и мастни киселини с разлика.
Не винаги трябва да е чисто масло, защото някои храни също ви осигуряват истинска защита на сърцето. Така че можете да направите веднъж без орехово масло. Вместо това поръсете около 20 грама ядки върху мюслито или плодовата си салата.
Дори да поставите игра в менюто си, вие правите нещо добро за сърцето си. Играта съдържа същите защитни за сърцето омега-3 мастни киселини като лененото масло. Това произвежда тъканни хормони, които поддържат кръвоносните Ви съдове здрави.
Допълнителен съвет: маслото като тайна за красота
Не трябва да използвате само масла вътрешно като храна. Зехтинът по-специално предпазва не само клетките на сърцето ви, но и тези на кожата ви. Изпробвайте: заменете обичайната си грижа за лицето и тялото с няколко капки зехтин.
Това прави кожата ви мека, гладка и по-малко чувствителна към причиняваща рак UV светлина.