Ползите от катехините на линия - Le blog
Малко известни и все пак много разпространени, катехините съдържат много ползи за нашето тяло. Но какви са те всъщност? Можем ли да отслабнем с катехин? Наближете тази чудодейна малка молекула, която ни кара да се чувстваме добре.
Какво е катехин ?
Катехинът, наричан още понякога катехол, е молекула, богата на антиоксиданти, намираща се най-вече в листата на зеления чай. Дори тя е тази, която носи малко горчивата, дори стипчива страна на този чай, когато той не е ферментирал! Като част от семейство флованоиди, това е естествен източник на няколко ползи за нашето тяло. Може да се намери и в червено вино или шоколад (допълнени от магнезия, отговорен за нашето добро настроение), но също така и в грозде и в ябълка (два плода, пръснати от витамини, които също укрепват метаболизма). Предлага се в пет семейства молекули, катехини, епигалокатехин, епикатехин, епикатехин галат иепигалокатехин галат в тази последна форма намираме най-високата концентрация.
Какви са ефектите на катехина ?
Богатството му на антиоксиданти прави катехина естествен източник с много ползи за тялото ни, като се започне с борба с рака или борбата срещу когнитивния спад (отчасти при болестта на Алцхаймер). Ние също му даваме силата борба срещу лошия холестеролПрисъства в кръвта ни или за понижаване нивото на инкулин в кръвта и следователно помага лекува диабет. Отцеждането, катехинът също причинява окисляване на мастни киселини като същевременно ограничава чувството на глад и усвояването на хранителните вещества от организма. Възможно действие благодарение на термогенеза и увеличена загуба на енергия, но само ако я консумирате ежедневно.