Принципи на организиране на безглутенова диета подробно ръководство за хора, страдащи от
ЗА ТАЗИ ВЕРСИЯ НА ЧЛЕНА
Дата на последната актуализация: 04.04.2013
Сила на звука: 7 страници Конвенционални страници, с обем приблизително равен на този на страница на книга.
КАК ТАЗИ СТАТИЯ Е ПИСАНА?
Тази статия е написана в съответствие с нашето виждане за ролята, която обективната информация може да играе при вземането на лични медицински решения. Научете повече за писането на статии и авторите.
Текстът на статията не съдържа скрита реклама. Вижте Разкриване на финансова информация.
ОЦЕНКА НА ЧИТАТЕЛИТЕ
(Нов инструмент) Моля, посочете колко сте доволни от тази статия и/или напишете рецензия
Ние спазваме стандарта HONcode за надеждна здравна информация:
Проверете тук.
Не пропускайте ястия в ресторанти или кафенета
Ако преди да разберете, че страдате от цьолиакия, често сте яли извън къщата, няма нужда да се отказвате напълно от този навик.
Внимателно анализирайте менюто на кафенето или ресторанта, след това изучете състава на храната и изберете само тези ястия без глутен.
Ако съставът на някои ястия не е посочен, можете да го посочите или на сервитьора, или на готвача.
Глутен и алкохол
Някои алкохолни напитки съдържат глутен, но ако сте свикнали да пиете малко количество алкохол по време на хранене или с приятели, не бива да се отказвате напълно от този навик.
Просто се опитайте да не консумирате напитки, които съдържат глутен.
Бирата почти винаги съдържа глутен, защото се прави от малц и ечемик. Водката може да съдържа и глутен, защото често се прави от пшеница.
Виното, ромът, текилата, уискито, ракията и джинът не съдържат глутен.
Уверете се, че храната е разнообразна
В никакъв случай не ограничавайте диетата си до безглутенова диета само с 2-3 продукта (напр. Ориз, картофи и цвекло). Първо, никой не би могъл да понася монотонна диета дълго време, и второ, монотонната диета не покрива всички нужди на човешкото тяло от хранителни вещества, витамини и минерали.
Уверете се, че вашата диета е разнообразна и задължително съдържа плодове, зеленчуци, месо, риба, яйца, масло.
Контролирайте телесното си тегло
С течение на времето, след преминаване към безглутенова диета, функциите на чревната лигавица се възстановяват и количеството хранителни вещества, които се усвояват от консумираната храна, става по-голямо. Това е много добър резултат, но поради това количеството храна, с което сте свикнали, може да стане прекомерно. Ако след започване на безглутенова диета забележите, че телесното ви тегло се увеличава, трябва да намалите количеството храна, което ядете.