Принцип и метод на диетата Шелтън - предимства и недостатъци - l-mincirSanteBeaute

Публикувано на 24 юни 2010 г. от L-MINCIR

шелтън

ПРИНЦИП И МЕТОД НА РЕЖИМА НА ШЕЛТОН

Диетата на Шелтън е дисоциирана диета въз основа на разделянето на категориите храни. Всяко хранене (или всички хранения за деня) трябва да бъде посветено на една категория храна, тъй като принципът на диетата на Шелтън казва, че всяка отделно изядена храна не ви омазнява. Консумираната храна не е важна, а кога и как се консумира.

ЗАБРАНИ: Диетата Шелтън следва класификация на храните, като разграничава например групата пъпеши, групата на киселите плодове и т.н.

Затова никога не смесвайте храни от алкален тип (например: пресни зеленчуци, млечни продукти, плодове и др.) С храни от киселинен тип (например: хляб, зърнени храни, месо, риба, варива) като част от диета на Шлетон и др.

Поради това някои комбинации са забранени по време на едно и също хранене от диетата на Шелтън: киселини и нишесте, киселини и протеини, захари и нишесте, мазнини и протеини, захар и протеини и т.н. Млякото винаги се пие само по себе си. Плодовете също винаги се ядат сами. Някои ястия са напълно протеинови, други предлагат само плодове или нишесте.

7-те ПРАВИЛА НА РЕЖИМА ШЕЛТОН
1) Комбинирано правило
Протеините се комбинират със зеленчуци, никога с нишесте (въглехидрати).
Нишестените храни се комбинират със зеленчуци, никога с протеини.
Мазнините забавят храносмилането.
Плодовете се комбинират само с други плодове.

Според Шелтън, за да абсорбирате протеини, се нуждаете от ензими в кисела среда, а за да абсорбирате въглехидрати (съдържащи се в нишестета, наред с други) се нуждаете от основна среда. Тъй като имаме само един път за преминаване на храната, тази комбинация би представлявала заплаха от химическа неутрализация. Тази заплаха води до лошо храносмилане и следователно лошо усвояване от организма и отстраняване на значителна част от погълнатата храна. Ако не спазваме това правило, тялото се уморява да произвежда киселини и основи, за да се опита да усвои едновременно и на едно и също място в тялото несъвместими храни. Страничните ефекти на тази грешна комбинация (протеини с нишесте) са: сънливост, тежест, газове.

2) Правило за времето
След протеиново хранене изчакайте 4 часа, преди да консумирате нишестени храни или плодове.
След хранене с нишесте, изчакайте 4 часа, преди да консумирате протеин или плодове.
След плодово хранене изчакайте 2 часа, преди да консумирате протеини, нишесте или зеленчуци.

Ако нишестените или протеинови ястия съдържат повече от 30% мазнини, изчакайте 7 часа, преди да консумирате друга храна.

Разберете нормалния цикъл на тялото, който разделя един ден на 3 фази: 4h - 12h: фаза на елиминиране; 12:00 - 20:00: фаза на консумация; 20:00 - 16:00: фаза на асимилация.

3) Правило за плодовете
Неутралните плодове могат да се ядат както с кисели плодове, така и със сладки плодове. Кисели и сладки плодове не могат да се ядат заедно.

Пъпешът никога не трябва да се смесва с други плодове. Лимонът може да се яде с протеин.

4) Правило за сок
Плодовите сокове се съчетават добре с плодове.
Зеленчуковите сокове работят добре с протеини, зеленчуци и нишесте.

5) Правило за зеленчуци
Зеленчуците работят добре с протеини и нишесте. Нишестените храни работят само със зеленчуци и други храни с нишесте.

6) Правило за млякото
Млякото се консумира самостоятелно, не се съчетава добре с никоя друга храна. Шелтън препоръчва да не се консумира мляко.

Млечните продукти трябва да се избягват, ако е възможно. Всъщност, докато децата под 5 години могат да консумират млечни продукти, възрастните не трябва да ги консумират, според Шелтън. Човешкият вид е единственият, който консумира хранителното мляко от друг вид, дори когато е възрастен. Освен това млякото е трудно да се усвои за хора, които не могат да понасят лактоза.

7) Правило за пиене
Трябва да пиете веднага щом почувствате жажда. Можем да пием на воля.

СЪВЕТ

консуматив за храна по желание: птици и яйца от свободно отглеждане, риба и морски дарове, кисело мляко, нискомаслени сирена, зеленчуци, зърнени храни, билки, подправки, плодове, билкови чайове, натурални продукти.

храни, които да ядете по-малко: мазни сирена, меса, масло, масла, мляко, кремове, консерви, сол, промишлени или преработени продукти, шампанско, вино и други ликьори.

храни, които да избягвате: сладкиши, захар, чай, кафе, меса, пиле, шоколад, яйца с хормони, сладки или безалкохолни напитки.

ПРОБНО МЕНЮ

  • Закуска: изключително млечни продукти,
  • Обяд: месо или риба,
  • Вечеря: плодове или зеленчуци.