Приложения и рецепти за нашето ежедневие; Дата земя
Защо сушим датите?
Отличният вкус на китайските фурми се засилва, когато изсъхнат. Вкусът не само се запазва, но става още по-силен без добавяне на изкуствени вещества и захар! Червените фурми са универсални.
Ето как червените хинапи обогатяват вашите ястия!
Ние ви доставяме датата, както и датите с размери L, M и S. Насладете се на сухите фурми сурови или ги накиснете в алкохол. Яхниите са особено вкусни, ако добавите фурмите преди готвене! В горещината ароматите и неустоимата сладост на плодовете се разгръщат перфектно.
Друга възможност е да запарите датите! Оставете малко вода в тенджерата да заври. Поставете сито с датите в него, така че плодовете да къкри на пара в продължение на пет до осем минути. Фурмите стават много меки и на вкус са вкусни, когато са топли.
Използвайте китайски фурми за печене! Извадете сърцевината и нарежете фурмите на ръка или в блендер. Заедно с нарязани ядки, захаросани плодове или просто така, плодовете отдават своята сладост и аромат на печените продукти. Фурмите също имат отличен вкус, когато са нарязани в кисело мляко, в течна нуга и с билки в крема сирене! Пресните, леко пикантни и кисели храни засилват несравнимо сладкия аромат на плодовете.
Вашите сушени фурми имат не само сърцевина, но и твърда обвивка. Ако искате да премахнете кората, гответе изсушените фурми във вода, покрити, за около десет минути. Излейте водата и оставете фурмите да се охладят. Черупката вече може лесно да бъде премахната. Меката пулпа има страхотен вкус в мюсли, смутита и като намазка.
В сладкишите или кифлите фурмите заместват част от захарта. Плодовата сладост придава на сладкиша страхотен аромат. Направете паста от нарязаните плодове и използвайте този пълнеж за дребни печени изделия!