Приказни торти, приказки за сладкиши списание и портал Sunday Family
15 април 2016 03:07
Преди Великден бяхме в източния край на страната, така че две големи зайчета просто „подскачаха“ между по-красивите цветни яйца и фигурите на меденки. Ако го натъпчем преди Коледа, жената от къщата очевидно ще получи рожденик, но може да направи и страхотни торти. Само предния ден снаха й се печеше за кръглия си рожден ден, но докато пристигнахме, не останаха трохи. Сигурно го е вкусила, защото Катика разбира пътя й.
Дантелени яйца
Просто се учудвам на многото красоти, гледам ги една по една и мисля колко деликатни ръце и особено търпение са необходими за тези назъбени яйца и други рога. Катика се премести от Кисгерес в Баханхаза близо до украинската граница. В родното им село те давали мъжки пръскачки яйца по Великден. Яйцата бяха сварени и след това, след като пробата беше изтеглена върху нея с восък, поставена в цветна боя. След отстраняване на восъка, пробата остана толкова оцветена, колкото яйцето. Катика се омъжи за Bajánháza през 1971 г. и заведе науката си там, но не получи особено внимание. С течение на времето обаче беше потърсено от музея Nagymihály, за да се види дали може да направи неща като тези, рисувани в сок от лук и цвекло в миналото. Така започна. Оттогава го водят в музея всяка година. Той разпределя много, много познати, роднини. Казва, че го дава само на някой, който го оценява.
Айфелова кула, лети
Отначало тя работеше в магазин, след това години наред беше готвачка. Един хубав ден той започна да пече. „Шефката имаше рожден ден, искахме да я изненадаме с добра торта. Изпекох шоколад. Тогава нямаше марципан, направих розите и декорациите от маргарин. Той имаше успех, славата му отиде; така започна. Пекох почти тридесет години, също за продажба. Не знам колко. Обикновено им се казваше какво искат, имаше и някой, който определяше какъв трябва да бъде диаметърът и теглото му. Изпекох Айфеловата кула, оформих църква, самолет, отворена книга, шапка, риба. " Той моделира най-големия от оранжерията в Нагикапос: той беше направен от три тестени гъби и беше поставен като от тухли. Наскоро тя дори направи женска фигура от меденки. Той е надарен на жена си от седемдесетгодишна съпруга, като казва: „Скъпа моя, винаги казваш, че отиваш в магазина, за да пазаруваш, защото харесваш продавачка. Не ходете повече там, тук имате меденки ... ”
Имах нужда от парите, двете момчета по това време още бяха в училище. Съпругът й, когото тя беше загубила преди три години, много помогна, но в крайна сметка, когато тя вече беше поела твърде много, тя се опита да я защити, най-вече като не помогна. С торти той вече е мил само с роднините си, със семейството си, защото много нощувки и много труд смилат здравето му. „Имах дванадесет операции, но съм тук, слава Богу“, въздъхва той много. - Гръбначен стълб, разширени вени, всички идваха един след друг. Бях на четиридесет, когато започна, и когато се роди малкият ми внук, който сега е на седем, казах, достатъчно. Нека младите работят. Завърших печенето, но все още не мога да спра напълно: винаги има някой, добър познат и роднина, на когото не казвам „не”. Но основната причина той най-накрая да признае е „Обичам да правя това“.