Приятна „свещеническа пот“ домашно приготвена бира на пастор Себастиан Уайлд
Aldersbacher Geistlicher го раздава на годишнини и по специални поводи!
АЛДЕРСБАХ Роден в енорийската църква, Себастиан Уайлд е пастор на голямо сдружение, което включва енориите Айденбах, Бейтелсбах, Пьорндорф, Утигкофен и Валхзинг в продължение на три години.
И разбира се самия Алдерсбах, с широко известната си църква Асам. И пивоварна, за чиито продукти най-наскоро се говори през държавното изложение „Бира в Бавария“ през 2016 г.
Тъй като има шоу пивоварна срещу резиденцията на пастора в Алдерсбах (и добре познатия Bräustüberl между тях), за пастор Себастиан Уайлд беше очевидно, че той трябва да си свари бира сам.
Жив: дизайн на име и етикет
Миналата година беше приготвена „Amber Ale“ с членовете на енорийския съвет в пивоварната Aldersbach. Всяка варя прави около 300 литра бира. Когато те бяха на изчерпване, Уайлд започна да го приготвя тази година сам с ръководителя на лабораторията Себастиан Хьонг.
И новата бира не е свързана само с нея: Höng и Pastor Wild са сварили носач, който наскоро беше доставен въз основа на рецептата от пивовар Лоренц Бирнкамер. Малц на вкус, но не толкова сладък, колкото често имат тъмните бири, той има 4,4 процента алкохол. Той се пълни в бутилки от 0,33 л, от които има и версия „шампанско“.
Името и дизайнът на етикета са весели: „Priesterschweiß“ е името на пасторската бира - „защото сам я сварих“, обяснява през смях пастор Уайлд. На етикета е изписана трънена корона!
„Всеки може да купи“, казва пастор Уайлд за първоначалната идея да има много индивидуален подарък за сватбите и други годишнини в своята общност. „Pfarrerbier“ не се предлага за продажба, пасторът е купил цялата варя. Можете да го получите само безплатно!
Разбира се, 33-годишният пастор от Алдерсбах също пие бирата си сам, след като свърши работата си! Или след футбола. Уайлд играе редовно в неделя във 2-ри отбор на DJK Pörndorf като защитник. DJK-Sportverband е католическата спортна асоциация в Германия.
И докато многото вечерни събития позволяват, пастор Уайлд винаги обича да играе театър, както наскоро с представленията на семейство Колпинг Vilshofen, така и миналата година с театралната група на ФК Алдерсбах.
„Свещеническата пот“ също ще изтече, което може бързо да се случи. Според пастор Уайлд вероятно в началото на следващата година отново ще се вари нова бира!