Приготвяне на торти без глутен Valpibio

Сладкарството не е лесна задача, особено ако е без глутен.

Открийте нашите съвети и съвети, за да направите вашите торти без глутен и безпроблемно!

Супер мека текстура

Мислите ли, че без глутен е невъзможно да се получат меки сладкиши с текстура, която издържа? Помисли отново !

Фокусирайте се върху съставките, които са отговорни за мекотата:

Яйцето

Считан за агент за текстура, той осигурява доброто задържане на тортата и допринася за нейната мекота.

За тези, които са алергични или вегански, заменете яйцето с заместител на яйца, плодов компот или кисело мляко.

Маята

Той е основната съставка след брашното. Дрождите, както подсказва името му, ви позволяват да набъбнете вашите препарати. Внимавайте за различните видове мая: ако използвате бакпулвер, не е нужно да оставяте тестото си да втаса, за разлика от хлебната мая.

---