Приготвяне на собствена бебешка храна Трябва да имате предвид това, когато става въпрос за допълващи храни

Съставки и подготовка

Приготвяне на бебешка храна сами: Трябва да имате предвид това с допълнителни храни

28.12.2017 г., 07:07 ч. | ом (CF)

Обърнете внимание на внимателното приготвяне на бебешка храна. (Символична картина) (Източник: Ivanko_Brnjakovic/Thinkstock от Getty-Images)

разделям
Фиксиране
Отпечатване в Twitter
По пощата
редакция

Ако искате да знаете точно какво се съдържа в допълнителната храна, можете сами да приготвите бебешка храна. Това не трябва да е голямо предизвикателство за готвачите любители. Има обаче няколко основни неща, които трябва да имате предвид, ако искате сами да приготвите бебешка храна.

Мляко и каша: хранене през първата година от живота

Фотосерия с 5 снимки

Приготвяне на бебешка храна сами: Обърнете внимание на качеството на съставките

Винаги използвайте висококачествени, пресни съставки за собствено производство. Храната от контролирано биологично отглеждане е идеална за допълващи храни поради по-ниското им замърсяване. Разбира се, това не е абсолютно необходимо. Важно е обаче да измиете добре плодовете и зеленчуците преди обработката, дори ако те са органични продукти. Не трябва да купувате зърно на едро, а по-скоро пакетирано.

Ако искате сами да приготвите бебешка храна, трябва да се уверите, че съставът е балансиран, така че детето ви да получава всички хранителни вещества, необходими за развитието му. Ястието, приготвено само от плодове или зеленчуци, осигурява много витамини, но недостатъчно енергия. Богатите на нитрати храни като спанак или копър не трябва да се използват в допълващи храни през първите няколко месеца. Избягвайте месото в допълващите храни, уверете се, че бебето ви е снабдено с достатъчно желязо от други храни - например просо, грах и леща.

Приготвяйте допълващи храни внимателно

За да се гарантира, че витамините и жизненоважните вещества се запазват до голяма степен, най-добре е да приготвяте зеленчуци на пара или да ги готвите възможно най-кратко. Не изхвърляйте веднага водата за готвене, защото тя съдържа водоразтворими витамини. Ако пулпата е твърде дебела след пюриране, можете да я използвате за разреждане.

В началото трябва да пюрирате допълнително хранителните добавки особено фино, за да може бебето ви да свикне с новия тип храна. По-късно кашата може да съдържа по-малки парчета. Не използвайте сол или люти подправки, когато сами приготвяте бебешка храна. Това би натоварило излишно бъбреците на бебето и чувствителните вкусови рецептори.

Хигиената е от първостепенно значение

За да избегнете попадането на микроби в храната, трябва да обръщате повече внимание на хигиената, когато сами приготвяте бебешка храна. Например, използвайте само съдове за готвене, които са добре почистени. Гъбите за съдове са любим град за бактериите и трябва да се сменят възможно най-често. Най-добре редовно поставяйте четката за съдомиялна машина в съдомиялната машина за почистване.

Не е необходимо специално допълващо хранително масло

Много родители разбъркват масло в допълнителните храни. Например препоръчва се рапично масло, което може да се използва и в ежедневното готвене. Някои рафтове за бебешки храни съдържат специално допълващо хранително масло. Но това не е необходимо: "Допълнителното хранително масло в рафта за бебешки храни е само рапично или слънчогледово масло, тъй като вече е в шкафа у дома. Но лесно струва три пъти повече от нормалното рапично масло", казва Брита Клайн от мрежата "Gesund ins Leben" . Освен всичко друго, гинеколози, педиатри и акушерки са се събрали. Въпреки това много родители купуват маслото от усещането, че правят нещо особено добро за детето си.