Приготвяне на рецепти от авокадо, ползи и калории

Отдавна посочено, тъй като авокадото се счита за прекалено дебело и сега е популярно и гордо седи на всички маси за хранене. И така, какво да мислим? И как да го готвя, освен традиционното гуакамоле?

Сезонен

Отлично
добре
Първо
Извън сезона

Полза за здравето

Авокадото е плод, който често се смята за зеленчук. Той е доста калоричен (220kcal/100g), калориите идват от съдържанието на мононенаситени мастни киселини. Съдържа 22% мазнини в плътта. Може да се предлага на хора с хиперхолестеролемия. В случай на наднормено тегло, най-добре е да го консумирате умерено.

Той също има силна антиоксидантна сила благодарение на наличието на витамини А, В, С, Е и РР в количество, три пъти по-голямо от цитрусовите плодове. Авокадото е плодът, най-богат на лутеин, пигмент в началото на цвета си, който играе превантивна роля при очни заболявания. Съдържа антиоксидантни свойства, които помагат да се предпази тялото от някои видове рак и сърдечно-съдови заболявания.

Авокадото също е отлично източник на калий, като по този начин ограничава риска от хипертония, а също така е a източник на магнезий. Фосфор, желязо, мед и цинк също присъстват в значителни количества. Авокадото също е много богата на фибри които помагат в превенцията на рак на дебелото черво. Той е диуретик и улеснява елиминирането на пикочната киселина.