Приготвяне на рецепта на пролетна салата в зеленчуков винегрет - Naturata

Лек обяд, също за движение

подготовка

За салатата измийте, откъснете и нарежете на ситно всички билки. Също така почистете марулята и я откъснете на големи парчета. Обелете моркова и го нарежете на много тънки филийки. Обелете и сърцевината на краставицата и нарежете на едри парчета. Измийте и почистете репичките и нарежете на фини филийки. Обелете добре долната трета на зелените аспержи и нарежете на тънки филийки до върховете. Оставете върховете на аспержите цели.

приготвяне

За винегрета смесете Condimento Bianco, 50 ml вода, 2 супени лъжици средиземноморски бульон, горчица, лимонов сок, сол и захар. След това постепенно добавете зехтина и отново разбъркайте всичко.

За да приготвите салатата, смесете ситно нарязаните зеленчуци и върховете от аспержи с винегрета и гарнирайте с пролетни билки.

Съвет: Пълнозърненият хрупкав хляб Delikatess има добър вкус като лека алтернатива на хляба.