Приготвяне на пилешка табака в страната
Здравейте всички, пропуснах всички. Но обстоятелствата бяха такива, че отдавна не съм посещавал сайта. И току-що научих за състезанието. Така че, малко е надеждата, че ще стигна до финалите, но тя е там. И така представям на всички добре познатото ястие Пилешки тютюн със салата. След тези, които готвим в страната, нашето ястие използва само продукти, които се отглеждат в страната. И да, пилето също веднъж тичаше около тази дача.
Състав:
- младо пиле (в нашия случай това беше младо петле)
- Олеиново масло
- звънец - 2бр
- домат - 3бр
- краставици - 3бр
- лък
- чесън
- зелени
- сол, черен пипер на вкус
Подготовка:
И така, отиваме да вземем пилето (веднага ще кажа, че това е обикновено пиле, а не бройлер), нарязваме го по гръдния кош и разгъваме, трябва да изглежда така.
Натрийте пилето със сол и черен пипер и го оставете да престои известно време. По това време изсипете масло в тигана, в нашия случай това е маслото на Олеин
Оставете маслото да се загрее и сложете пилето в тигана.
След това сменяме плоския капак (можете също да имате табела от всеки) и тук поставяме и потисничество отгоре, който има достатъчно въображение за какво в моя случай е 16 кг. гиря (която често използваме за потисничество) и това е толкова забавна картина на пиле, смачкано от гиря)))))))))))))