Приготвяне на хранене за закуска - пълничък се оправя
Най-любимото ми хранене за деня е закуската!
Обичам да отделям време сутрин и да се наслаждавам на първото хранене за деня. През уикенда празнувам своя Палачинки (Те вече са палачинки с ниско съдържание на въглехидрати без овесени ядки, но рецептата все още е страхотна 😉) и ястията се приготвят през седмицата!
Приготвяне на храна? Изискана дума за предварително приготвяне, която ние, младите хора в интернет, сме готини!
Приготвям закуската си за работната седмица всяка неделя следобед. Това много улеснява ежедневието ми и имам повече време сутрин за влогове и грим на Casey Neistat (#setyourpriorities). Пробвам нови комбинации всяка седмица и търся това перфектна закуска, която ви зарежда дълго време и има страхотен вкус! Моите предишни рецепти за закуска, всички които съм усъвършенствал чрез рутинната си подготовка:
Шоколадова ягода през нощта овес
Бързо закуска от 3 съставки
Сладки овесени тиквички
Всичко започва с планирането. Са моята цел 350-400 ккал на порция. Това е приятно количество, което ме държи сит до обяд, но не ме тъпче. Поставям всички съставки в приложението MyFitnessPal и пробвам различни комбинации, докато се задоволя. Информацията за калориите в приложението е насока, така че закуската ми да не стане твърде тежка или твърде лека.
Досега опитах следните съставки (наред с други):
- Наситеност: Елда, амарант, киноа, овесени ядки, боб, сладък картоф
- Плодове: пюре от банан, настъргана ябълка
- Течност: Бадемово мляко, вода, кафе, кашу, кокосово мляко
- Топинг: Ягодова извара, ленено масло, надута киноа, фъстъчено масло, конопени семена
- Подправка: Канела, спекулус подправки, карамфил, индийско орехче, ванилова паста, какао за печене
- Други: Протеин на прах, ядки, семена от чиа, еспресо на прах, матча на прах, ленени семена, изсушен кокос, овесени трици, тиквички
Равномерно разпределение на стойностите на макронутриентите
Уверявам се, че има баланс между по-бърза енергия (Въглехидрати), средносрочна енергия (Протеини) и дългосрочна енергия (Мазнини) се състои. Следователно основата е една част ситост (елда, овесени люспи и др.), Лъжичка протеин на прах (яйчен белтък), малко мазнина (лешниково масло и др.) И 2 части течност (или повече, в зависимост от желаната консистенция). Останалото се смесва с него.
Благодарение на това балансирано разпределение на хранителните вещества, аз оставам сит по-дълго.
Веднага след като разбера каква ще бъде закуската ми през следващата седмица, мога да започна да се подготвям! Винаги бъркам първо течните компоненти, или ги сварете в тенджера и отделно смесвам сухите съставки. След това просто смесете всичко енергично и сложете в едно голям херметичен контейнер (за предпочитане от стъкло) напълнете. Щом закуската изстине, я прибирам в хладилника. Може да се съхранява там 5 дни.
Претеглям колко закуска съм сготвила и разделям количеството на 5. Така всеки ден знам колко от кашата мога да ям.