Коктейл за благополучие "Добро настроение" Clic Bien-être

добро

Рецепта, базирана на соево мляко, морков, портокал и чили, взривоопасна смес, за да бъде в добра форма.

Съставки

  • 50 cl соево мляко
  • 1 супена лъжица вода от портокалов цвят
  • 6 cl сок от моркови
  • 6 cl портокалов сок
  • 1 cl сироп от агаве с лимонова есенция
  • 1 щипка пипер Espelette

Подготовка

Предния ден залейте 50 cl соево мляко с 1 супена лъжица. вода от портокалов цвят в сифон за разбита сметана. Затворете сифона, разклатете и добавете 3 патрона за газ. Поставете сифона в хладилника за 24 часа.

На следващия ден директно в блендер изсипете сока от моркови, портокалов сок и сироп от агаве, овкусен с лимонова есенция. Блендирайте за около петнадесет секунди.

Изсипете коктейла в чаша. Завършете тази смес със соевата млечна пяна, овкусена с вода от портокалов цвят. Поръсете купола от пяна с щипка пипер Espelette.

Направете сироп от агаве, като поставите 2 капки етерично масло от лимон в 25 cl сироп от агава.

Разбъркайте и оставете да стръмни поне 24 часа.