Приготвяне на храна с картофи
Приготвяне на храна! Спестява време и пари и предотвратява разхищаването на храна. Meal Prep също е за всички, които обичат да ядат вкусна и здравословна храна, но не искат да готвят прясно всеки ден! Voilà, най-добрите съвети за идеалната подготовка на обедната почивка и Ко с картофи!
Общи съвети за приготвяне на храна
- Инвестирайте в няколко буркани Tupperware и буркани. Правоъгълните кутии спестяват място.
- Планирай напред. Това означава: готви z. Б. Повече в неделя от обикновено - да добавите компоненти към втора рецепта през седмицата или да ядете ястието отново във вторник, например.
- Билки, подправки и сосове осигуряват разнообразие. Без значение дали сте го направили сами или от супермаркета: Ако не ви омръзне, можете да останете на линия.
- Окото също яде. Полагайте усилия, когато сервирате - това е забавно и мотивира!
Вълшебството с варени картофи и якета извиква салата, рьости, пюре и гратен
Варените картофи и картофите от яке са в печелившата страна на живота! Феновете за приготвяне на храна винаги приготвят още няколко грудки и приготвят картофена салата - швабска, италианска или с майонеза, кисели краставички и копър, в зависимост от сезона. Други сервират със зелен сос и твърдо сварени яйца. Mjammi!
Гурметата знаят: пържените картофи и кафявите кафяви са по-вкусни с картофи от предния ден. Независимо дали с червен пипер на прах, билки от Прованс или зеленчуци на кубчета и яйце като фритата - всеки ден има различен празник.
Други грубо пасират картофите и в същото време използват остатъци от зеленчуци или кайма, например за каша от картофи и моркови, каша от картофи и спанак или кюфтета. Подправете пюретата с масло, сметана, кокосово мляко, лимонова или портокалова кора, розмарин и индийско орехче. Има и салата, рибно филе или пържола - перфектно!
Говорейки за фурната: варените картофи и картофите за яке са най-добрата основа за гювечи и скари, напр. Б. Гювеч от картофи и кисело зеле с пушено свинско или цикория и картофена скара.
Хрупкави картофи - толкова гъвкави, колкото и формата
Хрупкави картофени кубчета, селски клинове или пържени картофени половинки или печени картофени филийки - те са чудесни за приготвяне на храна. Те се превръщат в крутони за супи, обилни компоненти за салата и страхотни добавки за пълнеж от бурито или пита, напр. Б. в комбинация с бъркани яйца, резенчета домати и авокадо.
Ето как работи: Измийте картофите, приведете ги в желания формат и ги подправете със сол. Беля? Без значение! За няколко варианта, които разделят картофите на порции, подправете всяка купчина поотделно (например с къри на прах, розмарин, червен пипер на прах и др.) И поставете отделно върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печенето във фурната отнема около половин час при 200 ° C.
След като изстинат, хрупкавите картофи могат да се съхраняват в запечатана форма в хладилника от неделя до петък. Между другото, те също вкусват вкусно студено, например като хрупкави картофени филийки в класиката от Майорка, тумбета. Кой би си помислил това?
Колоритен като света: печени картофи
Сърцата ни бият за печени картофи. Той е там всеки ден и не става скучно въпреки минималните усилия - всеки може да направи заквасена сметана.
Планирайте пълнежите! Със салам, броколи и чедър, веганска заквасена сметана или фъстъчено масло, чили con или sin carne, колбаси с хотдог, крем от риба тон, извара от магданоз (една от най-популярните и бързи рецепти в блога!) Или песто от червен пипер: няма граници за въображението.
Дайте ми картофени хешове, картофени палачинки, картофени вафли
Подобно на печените картофи, картофените хешове, картофените палачинки и картофените вафли са подправени с безкраен брой компоненти. Професионалните приготвящи приготвят тесто, разделят го на няколко порции и ги интерпретират по различен начин. Чедър и бекон, пръстени праз и настъргани моркови или сладки с канела, шоколадов чипс или боровинки. Вие решавате какво ви прави щастливи!
Разбира се, можете да направите и картофено вафлено тесто, просто варирайте гарнитурата. Класически с ябълково пюре или репички и пушена риба. Или международни с антипасти като пълнени чушки, мариновани гъби, печени патладжани и филийки тиквички, пекорино или манчето. Или за закуска със сирене и шунка. Много вкусен!
Картофеното пюре става. всичко!
Картофеното пюре всъщност е твърде вкусно, за да не се яде. С остатъците обаче могат да се разработят страхотни нови ястия за утрешния обяд. Приготвящите ястия от цял свят се кълнат в гювечи с картофено пюре, банички - напр. в комбинация с тиква или грах и пролетен лук - или картофено пюре, запечено със сирене и като кремообразна добавка към зеленчукови супи. Можете да го ядете и студено, тъй като перуанците го наричат "Causa".
Хлебопекарите просто заместват част от брашното с грудката - за лека трохичка! Някои готвачи просто смесват пюрето с хумус или сушени домати и го използват като намазка за сандвичи, пълнежи за рула, пити и като основа за купа на Буда. Също така е много лесно да приготвите пържени картофи алигот.